막대 세트는 무엇입니까?

바 세트는 바텐더와 믹스 학자들이 알코올 중독자 또는 무 알코올 음료를 준비하기 위해 사용하는 주방 도구 모음입니다. 제조업체는 적절한 막대 세트를 구성하는 것에 대해 다른 아이디어를 가질 수 있지만 보편적으로 보이는 기본 품목이 있습니다. 거의 모든 바 세트 키트에는 얼음 통, 집게, 교반기, 스트레이너, 측정 자그, 병 오프너 및 바 나이프가 포함됩니다. 추가 장비에는 병 스토퍼, 셰이커 및 졸업 믹싱 안경이 포함될 수 있습니다. 전문 바 세트에는 장식용 트레이, 코스터 및 냅킨 홀더가 포함될 수 있습니다.

많은 알코올 음료가 '바위에'또는 적어도 차가워 지므로 큰 얼음 양동이와 집게는 모든 바 세트에 필수적입니다. 집게는 바텐더가 깨끗한 아이스 큐브로 안경을 채울 수있는 우아한 방법을 제공합니다. 가죽이나 다른 재료로 단열 된 바에서 얼음 양동이를 찾는 것은 드문 일이 아닙니다. 총 용량은 확실히 고려 사항입니다. 바쁜 바텐더는 나에게 떨어지고 싶지 않습니다.서두르는 동안 CE.

성공적인 혼합의 핵심 요소 중 하나는 성분을 빠르고 정확하게 측정하는 방법을 배우는 것입니다. 이를 위해 표준 막대 세트에는 지그거 측정이 포함되어야합니다. Jigger는 기지에서 결합 된 두 개의 작은 금속 또는 유리 측정 컵으로 구성됩니다. 하나의 컵에는 2 온스 그라데이션이있을 수 있고, 다른 컵은 1 1/2 또는 1 1/4 온스 그라데이션을 가질 수 있습니다. 음료 레시피가 2 온스의 오렌지 주스와 1 1/4 온스의 보드카를 요구하면 바텐더는 일관성을 위해 Jigger를 사용합니다. 그 또는 그녀는 또한 음료가 얼음으로 제공되거나 가볍게 휘젓는 지 알아야합니다.

일부 혼합 음료는 바 세트에 포함 된 특별한 볶음 스틱으로 교반해야합니다. 특정 리큐어는 특정 밀도로 인해 다른 성분과 혼합하기가 어렵 기 때문에 이러한 성분과 함께 저어 스틱을 사용해야합니다. Galliano와 같은 일부 리큐어는입니다나머지 음료 위로 떠 다니는 것이 그 일부가되지 않습니다.

또 다른 필수 막대 세트 도구는 스트레이너입니다. 보드카와 같은 혼합 음료와 직선 정신은 서빙하기 전에 차가워 야하지만 반드시 유리의 얼음 위에 놓을 필요는 없습니다. 다른 레시피는 과일이나 민트 잎을 재료와 함께 흔들어야하지만 최종 제품에는 제공되지 않을 수 있습니다. 스트레이너는 셰이커의 입술에 맞게 만들어지고 서빙 직전에 원치 않는 얼음과 다른 성분을 걸러냅니다.

기본 막대 세트에는 개방형 주류 병을 다시 생성하기위한 병 스토퍼도 포함될 수 있습니다. 병 스토퍼는 또한 붓마다 특정 양의 알코올을 분배하도록 설계된 경우지가로 두 배가 될 수 있습니다. 샴페인 병에 장식을 준비하거나 물개를 열기 위해 다목적 바 나이프도 포함될 수 있습니다. 일부 막대 세트에는 개별 성분을 더 쉽게 측정하기 위해 안경을 다양한 그라데이션과 혼합하는 것이 포함됩니다.

기본 막대 세트는 대부분의 Depa에서 찾을 수 있습니다.가정 기기 섹션에있는 RTMENT 상점. 고급 바 세트는 고급 전문점, 식당 공급 상점 및 인터넷 기반 카탈로그 판매에서 찾을 수 있습니다. 많은 막대 세트는 스타일을 초과하는 기능을 위해 설계되었지만 안목있는 가정용 혼합 학자에게는 더 정교한 디자인이 있습니다.