Bruschetta 샐러드는 무엇입니까?

일반적으로 준비하고 맛이 좋으며 Bruschetta 샐러드는 Bruschetta 토핑을 포함하는 양상추 기반 샐러드입니다. 이탈리아 요리 인 Bruschetta는 구운 토스트, 보통 양념, 빵에는 다진 토마토, 올리브 오일 및 기타 향이 섞여 있습니다. Bruschetta 샐러드는 실제 Bruschetta와 같은 구운 빵 조각을 사용할 수 있지만, 더 자주 상점에서 구입 한 크루통이 대신 사용됩니다. 일반적으로 반찬으로 간주되면 일부 버전의 Bruschetta Salad는 메인 코스로 제공 될 수 있습니다.

버전에 따라 많은 Bruschetta 성분을 미리 만들 수 있습니다. Romano Basil 또는 Parmesan 발사믹 비네 그레트와 같은 향이 나는 기름과 식초 드레싱이 일반적으로 사용되지만 수제 비네 그레트도 만들 수 있습니다. 노련한 상점에서 구입 한 크루통도 빈번한 선택입니다. 수제 크루통이 만들어지면 이탈리아 또는 프랑스 빵이 일반적으로 사용됩니다. 빵은 종종 건배하기 전에 드레싱으로 닦습니다.

토마토는 중요합니다Bruschetta 혼합물과 Bruschetta 샐러드에 성분. 그들은 종종 신선하지만 때로는 통조림입니다. 바질과 같은 추가 향료를 가진 통조림 토마토를 선택할 수 있습니다. 오이, 양파 및 아보카도와 같은 다른 채소 나 과일도 혼합물에 포함될 수 있습니다. 토마토 나 드레싱이 아직 제공하지 않으면 바질이나 케이 퍼와 같은 추가 조미료가 자주 포함됩니다.

Romaine 상추는 접시의 잎이 많은 녹색 부분에 가장 자주 선택됩니다. 아기 시금치 또는 아루 굴라도 옵션입니다. 때때로, 버전은 잎이 많은 채소를 잊어 버리고 대신 바질 잎과 같은 신선한 허브를 사용합니다. 상추 외에도 모짜렐라 또는 파마산 치즈는 종종 Bruschetta 샐러드에 추가됩니다. 몇 가지 품종은 페퍼로니와 같은 차가운 고기를 추가합니다.

Bruschetta 혼합물은 일반적으로 Bruschetta 샐러드를 준비 할 때 먼저 만들어집니다.신선한 토마토가 사용되면 추가 과일이나 채소와 함께 잘게 썬다. 그런 다음 드레싱 및 조미료와 결합되어 던져집니다. 그 후, 혼합물은 양상추와 크루통과 함께 던지거나 단순히 양상추와 결합하여 구운 빵 조각에 놓거나 크루통을 얹습니다.

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Bruschetta Salad의 여러 버전은 요리 할 때 따뜻한 멍청한 대비를 만들기 위해 요리 된 스테이크 조각을 추가합니다. 스테이크는 일반적으로 구워지며 소금과 후추 만 또는 더 복잡한 향신료 문지름만으로 미리 양념 될 수 있습니다. 일단 요리되면 스테이크는 얇게 썰어 샐러드에 놓습니다. 스테이크가 사용되면 고기, 양상추 및 Bruschetta 혼합물은 일반적으로 전체 빵 조각에 겹쳐집니다.