ブルスケッタサラダとは何ですか？

通常、準備が迅速で、風味豊かな食べられるのは、ブルスケッタのトッピングを含むレタスベースのサラダです。イタリア料理のブルスケッタは、刻んだトマト、オリーブオイル、その他の香料の混合物をトッピングした、通常は味付けされたパンをトーストします。ブルスケッタサラダは、実際のブルスケッタのようなトーストしたパンのスライスを使用する場合がありますが、代わりに店で買ったクルトンが使用されることがよくあります。通常、サイドディッシュと見なされ、Bruschetta Saladのいくつかのバージョンをメインコースとして提供できます。

バージョンに応じて、多くのBruschettaの成分を事前に予約することができます。ロマーノバジルやパルメザンバルサミコビネグレットなどの風味のあるオイルと酢ドレッシングが通常使用されますが、自家製のビネグレットも作成できます。味付けされた、店で買ったクルトンも頻繁に選択します。自家製のクルトンが作られると、イタリアのパンまたはフランスのパンが通常使用されます。パンはしばしばドレッシングで磨かれてから、焼くように焼きます。

トマトは重要ですブルスケッタ混合物、したがってブルスケッタサラダへの成分。しばしば新鮮ですが、時には缶詰になります。バジルなどの追加のフレーバーを備えた缶詰のトマトを選択できます。キュウリ、玉ねぎ、アボカドなどの他の野菜や果物も混合物に含まれる場合があります。トマトやドレッシングがまだ提供されていない場合、バジルやケーパーなどの追加の調味料が頻繁に含まれています。

ロメインレタスは、皿の緑豊かな緑色の部分に最も頻繁に選ばれます。ほうれん草やルッコラもオプションです。時々、バージョンは緑豊かな野菜を忘れてしまい、代わりにバジルの葉などの新鮮なハーブを使用します。レタスに加えて、モッツァレラチーズまたはパルメザンチーズもブルスケッタサラダにも追加されます。いくつかの品種がペパロニなどの冷たい肉を追加します。

ブルスケッタ混合物は、通常、ブルスケッタサラダを準備するときに最初に作られます。新鮮なトマトを使用すると、追加の果物や野菜とともに刻まれます。その後、ドレッシングと調味料と組み合わされて投げられます。その後、混合物をレタスとクルトンで投げたり、単にレタスと組み合わせてトーストしたパンのスライスに置いたり、クルトンをトッピングしたりします。

Bruschetta Saladのいくつかのバージョンは、調理されたステーキのスライスを追加して、食べるときに温かく覆われたコントラストを作成します。ステーキは通常グリルされており、塩とコショウのみ、またはより複雑なスパイスをこすりながら事前に味付けされる場合があります。調理すると、ステーキは薄くスライスされ、サラダに置かれます。ステーキを使用すると、肉、レタス、ブルスケッタの混合物が通常、パンのスライス全体に層状になります。