Co je to salát Bruschetta?

Normálně se rychle připraví a chutná k jídlu, salát Bruschetta je salát na bázi salátu, který zahrnuje zálivu Bruschetta. Italské jídlo, Bruschetta je opékaná, obvykle kořeněná, chléb zakončený směsí nakrájených rajčat, olivového oleje a dalších příchutí. Ačkoli salát Bruschetta může používat opékané plátky chleba, jako je skutečná bruschetta, místo toho se používají častěji v obchodě. Obvykle považováno za přílohu, některé verze salátu Bruschetta lze sloužit jako hlavní chod.

V závislosti na verzi může být mnoho složek Bruschetta Premade. Obvykle se používá ochucený olej a octa, jako je Romano Basil nebo Parmesan Balsamic Vinaigrette, ale lze také vytvořit domácí vinaigrette. Častou volbou jsou také ostřílené, zakoupené krutony zakoupené v obchodě. Když jsou vyrobeny domácí krutony, obvykle se používá italský nebo francouzský chléb. Chléb je často kartáčován obvazem, než se pečí, aby toast.

rajčata jsou životně důležitáSložka směsi Bruschetta, a proto k salátu Bruschetta. Jsou často čerstvé, ale někdy jsou konzervované. Konzervovaná rajčata s dalšími příchutěmi, jako je bazalka, lze vybrat. Do směsi může být také zahrnuta jiná zelenina nebo ovoce, jako jsou okurky, cibule a avokádo. Další koření, jako je bazalka nebo kapary, jsou často zahrnuty, pokud je rajčata nebo obvaz dosud neposkytují.

Římanský salát je nejčastěji vybrán pro listovou zelenou část misky. Baby špenát nebo rukolou jsou také možnosti. Občas se verze vzdá listové zeleniny a místo toho použije čerstvé byliny, jako jsou listy bazalky. Kromě salátu se do salátu s salátem často přidávají do salátu Bruschetta často mozzarella nebo parmazán. Několik odrůd přidá studené maso, jako je pepperoni.

Směs Bruschetta se obvykle vyrábí jako první při přípravě salátu Bruschetta.Pokud se používají čerstvá rajčata, jsou nasekány a jakékoli další ovoce nebo zeleninu. Poté jsou kombinovány s obvazem a kořeními a házeny. Poté je směs házena salátem a krutony, nebo jednoduše kombinována s salátem a umístěna na plátky opečeného chleba nebo přelité s krutony.

Několik verzí salátu Bruschetta přidává plátky vařeného steaku, aby se při jídle vytvořilo teplý chlazený kontrast. Steaky jsou obvykle grilované a mohou být předem kořeněny pouze solí a pepře nebo složitějším kořením. Po vaření je steak nakrájený na plátky a umístěn na salát. Po použití steaku jsou směs masa, salátu a bruschetta obvykle vrstveny na plátky celého chleba.