미식가는 무엇입니까?

미식가는 음식에 깊은 관심을 가진 사람입니다. 식품 자체에 관심이있는 것 외에도 미식가들은 역사, 생산, 과학 및 음식 산업과 같은 뒷이야기에 관심이 있습니다. 일반적으로 식품 산업의 일부 측면에서 일하는 전문가보다는 미식가들이 아마추어이며, 그들 중 다수는 자립적입니다.

또한 미식가를 묘사하는 데 사용되는“Epicure”와“Gourmet”이라는 용어를들을 수도 있습니다. 많은 사람들이 용어를 사용할 수있는 개인적인 취향을 가지고 있으며, 일부 사람들은 매우 까다로운 사람들을 위해“서사시”를 예약하고 음식 전문가에게는“미식가”를 보유하고 있습니다. 다른 사람들은 음식에 대한 관심을 묘사하기에는 너무 뒤집 히지 않는다고 믿는“미식가”멸시를 발견합니다.

미식가들은 분명히 음식을 좋아하며, 일반적으로 광범위한 취향, 풍미 및 질감을 탐험하는 데 관심이 있습니다. 그들 중 많은 사람들이 먹는 음식에 대해 가능한 한 지식을 갖기 위해 노력하고, 때로는 식품 생산 영역으로 여행하기 위해그들의 음식은 생산됩니다. 많은 Foodies는 와인과 음식 페어링과 같은 풍미와 식사의 특정 측면을 연구하거나 환경이 맛에 미치는 영향을 연구하여 가능한 가장 맛있는 음식을 먹는 데 중점을 둡니다.

많은 미식가들은 또한 식품 산업의 성격, 예를 들어 식품 작가 및 주목할만한 요리사에 관심이 있습니다. 그들은 또한 식품 과학에 흥미를 느낄 수 있으며, 주방에서 음식이 수행되는 방식과 특정 맛과 질감이 나타나는 이유에 대해 더 많이 배우고 있습니다. 음식과 요리에 대한 과학적 접근은 요리사에게 일련의 방향을주기보다는 레시피의 다양한 단계 뒤에있는 과학을 설명하는 수많은 요리 책으로 이어졌습니다.

미식가들은 종종 기원에 관계없이 최고의 맛을 찾고 있다고 말하며, 많은 사람들이 특정 성분에서 코를 내려다보기를 거부하는“정통”으로 인식하는 음식 경험을 찾습니다. “미식가”O.FTEN은 일부 사람들의 귀에“음식 스노브”를 의미하며, 미식가는 피자와 chow mein과 같은 친숙한 음식을 비싼 식당에서 멀티 코스 식사를 ​​즐기는 것처럼 쉽게 즐길 수 있습니다.

.

미식가는 애매한 맛, 레시피 또는 경험을 추구하는 데 매우 단 한도가 될 수 있습니다. 미식가 공동체만큼 음식에 사로 잡히지 않는 사람들에게는 미식가들이 약간 독특 해 보일 수 있으며, 관계와 우정의 긴장은 때때로 음식 선택에 대한 갈등의 결과로 발생합니다. 예를 들어, 미식가는 식당 선택에 대해 한 시간 이상 선택에 대해 논쟁 할 수있는 반면, 비 식품은 배달을 주문하고 밤이라고 부르는 경향이있을 수 있습니다.