Knedle이란 무엇입니까?

knedle은 전통적인 폴란드 과일로 채워진 만두로 자주 매실로 채워져 있습니다. 이 만두 변형은 과일 주위에 손으로 감자 반죽을 사용하여 만들어집니다. 끓는 물로 요리하고 설탕이나 계피가 뿌려진 곳에 제공됩니다. 무자비는 종종 달콤한 저녁 식사 또는 디저트로 사용되며 상당히 채워져 있어야합니다. 그들은 가을에 자두가 계절에 있고 다른 계절에 대체 과일로 준비 할 수있는 인기있는 요리입니다.

전통적으로 많은 나라는 고유 한 감자 만두를 가지고 있지만, 전통적으로는 폴란드 요리입니다. 그들은 Pierogi와 비슷하지만 Pierogi가 사용하는 풍미있는 과일 대신 달콤한 과일 충전물이 있습니다. 감자 반죽을 사용하여 만들어졌으며 다양한 과일로 채워질 수 있지만, 가장 인기있는 버전은 전체 자두로 채워져 있고 Knedle Sa Sljivama라고 불립니다.

감자는 껍질을 벗기고 끓여서 끓여서 감자를 만들어야합니다.으깬 또는 미세하게 땅. 그런 다음 계란, 기름 및 약간의 소금이 완전히 혼합됩니다. 그 후, 밀가루는 확고한 일관성이있는 반죽이 형성 될 때까지 점차적으로 첨가됩니다. 반죽은 보통 과일 충전물 주위에 싸여 있습니다.

칼들이 매실로 채워지면 보통 반으로 얇게 썰고 구덩이를 제거하여 구덩이를 뿌립니다. 종종 설탕 티스푼이 구덩이가 있었던 곳에 구멍이 뚫린다. 그런 다음 자두는 감자 반죽 층에 싸여 있습니다. 만두는 끓는 물로 떨어 뜨려 요리합니다. 그들은 떠 다니기 시작하고 과일이 부드러워 질 때까지 잠시 동안 끓입니다.

knedles는 일반적으로 뜨겁게 제공되며 녹은 버터를 얹고 설탕이나 계피를 뿌릴 수 있습니다. 그들은 또한 부스러기 토핑으로 덮거나 달콤한 크림 소스를 곁들일 수 있습니다. 만두는 종종 달콤한 저녁 식사 또는 디저트로 소비됩니다. 그들은 매우 fi 여야합니다링, 특히 전체 매실로 준비 할 때, 그들을 즐기는 사람들에 의해 달콤하고 만족스럽게 불렀습니다.

폴란드에서, Knedle은 자두가 계절에있을 때 가을에 인기있는 요리입니다. 난민은 다른 계절에 대체 과일을 사용하여 준비됩니다. 또 다른 대안은 가을에 자두로 만두를 준비한 다음 익히지 않은 것을 얼리는 것입니다. 그들은 꽤 오랫동안 얼어 붙어야하고, 먼저 해동하지 않고 끓일 수 있으며, 겨울과 봄을 통해 먹을 수 있습니다.