통 곡물 베이글 란 무엇입니까?

통 곡물 베이글은 일반적으로 흰 밀가루로 만든 베이글로 대체되는 둥근 빵 제품입니다. 이러한 유형의 구운 선은 일반적으로 제한된 양의 탄수화물을 가진 전체 곡물식이 요법에 대한 맛의 옵션으로 간주됩니다. 많은 사람들이 섬유질, 엽산, 비타민 E 및 마그네슘과 같은 영양소를 매일 섭취하는 방법으로 통 곡물을 굽는 것을 좋아합니다. 평균 통 곡물 베이글에는 전분이 적고 빈 칼로리가 적습니다. 통 곡물 베이글은 일반적으로 식료품 점과 빵집에서 구입할 수 있지만 많은 베이커는 집에서 자체 변형을 좋아합니다.

영양 전문가들은 종종 통 곡물 식품을 섭취하면 심장병, 당뇨병 및 특정 유형의 암과 같은 다양한 건강상의 이점이있을 수 있다고보고합니다. 많은 사람들 이이 음식이 제공 할 수있는 이점을 경험하기 위해 충분한 통 곡물을 소비하지 않습니다. 많은 사람들이 가공 밀가루로 통 곡물 베이글 또는 통 곡물 빵을 대체하는 것을 발견했습니다.빵은 평균 다이어트에 이런 종류의 영양을 추가하는 쉬운 방법이 될 수 있습니다. 통 곡물 베이글은 종종 구운 아침 식사로 먹으며 샌드위치 빵을 대신 할 수도 있습니다.

몇 가지 통 곡물 베이글 레시피는 건강한 옵션뿐만 아니라 맛의 창의성을 제공 할 수 있습니다. 다른 유형의 빵을 굽는 것과 마찬가지로, 시작 베이커는 때때로 최상의 결과를 얻기 위해서는 시행 착오가 필요합니다. 기본 베이글 성분에는 종종 통 밀가루, 물, 소금 및 효모가 포함됩니다. 효모는 올바른 질감으로 상승하는 베이글을 담당하며 빵 시간과 온도와 같은 요소가 결과에 영향을 줄 수 있습니다. 일부 베이커는 또한 베이글 반죽이 개별 베이글로 형성되기 전에 특정 일관성에 반죽되어야한다는 것을 발견했습니다.

꿀, 해바라기 씨앗 또는 아몬드와 같은 다른 성분은 통 곡물 베이글 레시피에 더 많은 맛을 더할 수 있습니다. 이 레시의 다수PES는 또한 오트밀 또는 뜨거운 시리얼 믹스를 베이글 밀가루에 첨가 할 수 있습니다. 이런 종류의 레시피에는 베이글 밀가루를 첨가하기 전에 오트밀이나 시리얼을 뜨거운 물과 혼합하라는 지시가 있습니다. 많은 베이커는 올바른 반죽 일관성을 얻는 것이 때때로 가장 도전적이고 시간이 많이 걸리는 단계 일 수 있다고보고합니다. 통 곡물 베이글 반죽의 이상적인 배치는 믹싱 보울의 측면이나 조리대에 달라 붙지 않고 쉽게 뻗어 있어야합니다.