당근 매쉬 란 무엇입니까?

감자는 가장 흔한 야채 야채 일지 모르지만 당근 매쉬는 또 다른 인기있는 순수한 음식입니다. 당근 매쉬는 감자 매쉬보다 더 건강하고 맛이 좋으며 주요 요리와 반찬 모두에서 제공 될 수 있습니다. 부서진 당근은 요리사의 선호도에 따라 달콤하거나 맛있을 수 있습니다.

이런 식으로 당근으로 요리하는 것은 감자와 함께 요리하는 것과 매우 유사합니다. 당근은 끓는 물로 가득 찬 냄비에 첨가되기 전에 껍질을 벗기고 다진 것입니다. 그런 다음 손으로 으깨거나 푸드 프로세서에서 순수하기 전에 매우 부드러워 질 때까지 끓입니다. 전자 방법은 일반적으로 chunkier, 더 두꺼운 매쉬를 산출하는 반면, 후자는 더 얇고 부드러운 당근 매쉬를 생성하는 데 사용될 수 있습니다. 일부 요리사는 오븐에서 먼저 당근을 구운 맛과 부드러운 질감을 준비하기로 선택합니다.

순수 야채를 준비하는 가장 일반적인 방법 중 하나는 순무와 당근 매쉬 형태입니다. 파스 니프와 카로T Mash는 당근 기반 Puree를 만드는 또 다른 인기있는 방법입니다. 이 두 제제 모두에서, 야채는 일반적으로 비슷한 방식으로 준비되며 소금과 후추와 같은 조미료와 결합됩니다. 파슬리 또는 고수풀과 같은 다른 허브도 원하는대로 추가 될 수 있습니다. 우유, 사워 크림 및 버터는 당근 매쉬 요리를 만들 때 자주 사용됩니다.

당근 매쉬는 종종 메인 앙트레 아래 또는 함께 제공됩니다. 녹두와 같은 다른 측면 야채와 함께 돼지 고기 허리 또는 양고기 갈비와 같은 고기를 얹을 수 있습니다. Mash는 또한 미트 로프와 같은 풍미있는 요리를위한 장식 또는 토핑 역할을 할 수 있습니다.

달콤한 접시로 준비되면 으깬 당근은 꿀이나 설탕과 같은 성분을 포함 할 수 있습니다. 계피는 달콤한 으깬 당근에서 가장 좋아하는 맛입니다. 갈색 설탕과 같은 감미제로 오븐에서 당근을 캐러멜 화하면 달콤한, 설탕에 절인 맛. 달콤한 으깬 당근은 가장 좋아하는 편안한 음식으로 간주되며 종종 휴일 식사와 함께 제공됩니다.

으깬 당근의 전형적인 서빙은 뜨겁고 신선합니다. 그러나 아기에게 먹이를주는 데 익숙하면 당근은 실온에서 더 잘 제공되거나 차가워 질 수 있습니다. 다른 으깬 야채는 으깬 당근과 결합하여 더 풍성한 맛을 내거나 아이가 먹도록 유혹 할 수 있습니다.