쿠스쿠스 먹거리 란 무엇입니까?

쿠스쿠스 스터핑은 가금류 나 야채를 곁들인 채소 또는 밀이 뭉개진 밀을 밑면으로 드레싱합니다. 쿠스쿠스는 세밀나 페이스트로 만든 북아프리카의 스테이플 곡물입니다. 쌀이나 깍둑 썰은 빵 드레싱과 마찬가지로이 스터핑은 재료에 많은 가능한 변형이 있습니다. 신선한 야채, 국물, 말린 과일, 견과류, 허브 및 향료는 일반적으로 쿠스쿠스 먹거리에 첨가됩니다.

소금, 후추 및 다진 마늘은 종종 쿠스쿠스 드레싱에 추가됩니다. 민트, 세이지, 바질 및 피해자는 이런 종류의 먹거리에 혼합 될 수있는 허브 중 일부입니다. 일부 요리사는 쿠스쿠스 먹거리에 은색 아몬드 또는 다진 피스타치오를 추가하는 것을 좋아합니다. 황금 건포도 또는 다른 말린 과일은 특히 계피 또는 다른 달콤한 향신료를 사용할 때 드레싱 성분에 결합 될 수 있습니다. 많은 요리사들은 또한 닭이나 야채 국물과 함께 레몬 주스를 쿠스쿠스 및 기타 성분으로 저어주는 것을 좋아합니다.

쿠스쿠스 드레싱에 인기있는 야채 추가는 얇게 썬다.셀러리와 잘게 다진 양파. 신선한 다진 파슬리 또는 말린 버전은 색상으로 추가 될 수 있습니다. 요리 된 가금류와 함께 제공하는 대신, 쿠스쿠스 먹거리는 스쿼시, 토마토 또는 피망과 같은 야채에 속이 빈 채소에 넣어 구워 질 수 있습니다. 별도로 만든 치즈, 버섯 또는 크림 소스는 서빙하기 전에 부드럽게 익힌 쿠스쿠스 채소 위에 부을 수 있습니다.

쿠스쿠스 드레싱은 칠면조, 닭고기, 콘월 어 게임 암탉 또는 오리와 같은 모든 종류의 구운 가금류와 동행 할 수 있습니다. 먹거리를 준비하는 방법은 다양하지만 종종 야채 또는 가금류 국물이 먼저 끓인 다음 요리 된 쿠스쿠스로 교반됩니다. 마늘, 양파 및 야채는 국물과 쿠스쿠스에 섞기 전에 프라이팬에 기름에 볶을 수 있습니다. 자두, 건포도 또는 날짜와 같은 말린 과일은 먼저 따뜻한 물에 담그기 위해 추가하기 전에 부드럽게하고 층을 쌓을 수 있습니다.쿠스쿠스 스터핑 성분에. 허브와 레몬 주스는 마지막으로 드레싱을 맛볼 수 있습니다.

구운 새와 함께 먹거리를 굽지 않고 드레싱은 칠면조 가슴에 사용될 수 있습니다. 쿠스쿠스로 채워진 칠면조 가슴에는 치즈와 버섯이 포함될 수 있습니다. 와인 한 잔과 바삭 바삭한 샐러드가 식사를 완료 할 수 있습니다. 일부 요리사는 대신 돼지 갈비에 쿠스쿠스 먹거리를 사용하는 것을 선호합니다. 레몬 주스, 올리브 및 바질은 쿠스쿠스로 만든 돼지 고기 드레싱에 첨가 될 수 있습니다.