드래프트 맥주는 무엇입니까?
용어 드래프트 맥주 은 맥주에 대한 여러 가지 준비 방법을 의미합니다. 이 용어는 다양한 프로세스와 제품에 적용되기 때문에 혼란의 원천이 될 수 있습니다. 역사적으로, 드래프트 맥주는 통 또는 큰 용기에서 나온 맥주 였지만 오늘날에는 통에서 준비되어있는 맥주를 참조 할 수도 있습니다. 다른 경우에는이 용어는 병 맥주를 참조 할 수도 있지만 그 신청은 일반적으로 역사가들에 의해 거부됩니다.
라는 단어 초안 은 일반적으로 "휴대하기"를 의미하는 구 영어 용어입니다. 그 이후 로이 용어는 진화했으며, 초안은 맥주를 준비하는 방법과 그것을 마시는 방법을 의미하게되었습니다. 예를 들어, 초안 초안을 가져갈 수 있습니다. 그 이후 로이 용어는 각각 지지자와 비난 자들과 함께 몇 가지 다른 준비 방법에 적용되었습니다. 그러나이 용어의 가장 역사적으로 정확한 정의, 가압과 활성 효모가없는 통에서 직접 제공되는 맥주를 말합니다.
Brewers가 가압 용기에 맥주를 넣기 시작했을 때, 최종 제품은 드래프트 맥주로 알려졌습니다. 20 세기 초,이 방법이 일반화되었을 때, 고객은 풍미가 상실되어 유적 수명이 연장 될 수 있기 때문에 맥주에 긍정적으로 반응하지 않았습니다. 순수 주의자들은 진정한 드래프트 맥주를 가압 용기가 아니라 통에서 온 맥주로 간주했습니다. 케그 맥주는이 의견 불일치의 결과였으며, 많은 사람들이 맥주의 효모가 서빙 과정에서 비활성화되어 맛을 희생했기 때문에 케그 맥주를 거부했습니다. Keg Beer는 Co 2 를 사용하여 맥주를 압축하고 자연적으로 발생하는 탄산을주고 맥주가 통에서 나왔다면.
최근에, 드래프트 맥주 또는 대체 철자법, 드래프트 맥주 -이라는 용어는 com이 있습니다.e 병으로 표시 될 수있는 특정 스타일의 맥주를 참조하십시오. 이 통조림 또는 병에 든 맥주의 맛은 케그 맥주의 맛과 비슷한 것으로 추정되며 통에서 직접 오지 않았음에도 불구하고 라벨이 붙어 있습니다. 병이 열릴 때 병에 든 맥주에는 질소 삽입물이 제공됩니다. 이로 인해 맥주에 부드러운 맛과 두꺼운 머리가 생겨 케그 맥주 과정이 다소 모방됩니다. 대부분의 역사가들과 순수 주의자들은 병과 캔에 그러한 라벨을 거부하고 그것을 오해의 소지가 있다고 생각합니다.