생강 치킨은 무엇입니까?

생강 치킨은 맛이 좋은 메인 요리입니다. 일반적으로 신선하고 다진 생강은 닭고기, 야채 및 기타 성분에 첨가되어 풍부하고 매운 맛을 더합니다. 생강은 또한 요리 할 때 매우 향기로운 향기를냅니다. 생강 치킨 레시피는 정확한 성분과 요리 방법이 크게 다릅니다.

예를 들어, 생강으로 요리 한 닭고기는 전자 레인지, 일반 또는 대류 오븐에서 만들 수 있습니다. 또한 전기 또는 스토브 상단 프라이팬 또는 프라이팬에 튀길 수도 있습니다. 성분 목록은 광범위하거나 최소화 될 수 있습니다. 일부 요리사는 생강 치킨을 만들 때 다양한 가금류 조각을 사용하는 것을 좋아하지만 다른 요리사는 가슴, 허벅지 또는 날개 만 선호합니다. 닭고기는 먼저 밀가루와 조미료 또는 왼쪽 평원으로 준설 될 수 있습니다.

다진 생강과 마늘 플러스 셰리, 닭 날개를위한 꿀 및 조미료는 섞는 것이 간단합니다. 이 유형의 매리 네이드는 인도네시아 스타일의 생강 치킨을 만드는 데 사용될 수 있습니다. 닭 날개는 오븐을 구운 a원시 가금류는 냉장고의 매리 네이드에 몇 시간 동안 남아 있습니다. 기본 매리 네이드의 변형에는 파프리카 또는 세이지와 같은 조미료 추가 및/또는 레몬, 라임 또는 오렌지 주스에서 교반하는 것이 포함됩니다.

일부 요리사는 복숭아 나 살구와 같은 보존을 곁들인 구운 생강 시즌 닭고기를 좋아합니다. 다른 사람들은이 닭고기 요리를 쌀 위에 제공하는 것을 좋아합니다. 다진 파슬리는 많은 생강 치킨 요리에 인기있는 장식입니다. 땅콩 생강 치킨 레시피는 많은 변형으로 제공됩니다. 이들 중 일부는 코팅 또는 준설 혼합물에서 카레를 특징으로한다.

파키스탄에서는 다진 양파, 토마토 및 칠리 페퍼와 같은 야채와 향신료와 함께 닭고기를 넣기 전에 팬의 뜨거운 기름으로 일반적으로 요리됩니다. 그런 다음 닭고기는 익을 때까지 두꺼운 소스로 가열됩니다. Tumeric은 종종이 스타에 추가 된 향신료입니다생강 치킨의 르.

타이 생강 치킨은 gai pad khing이라는 인기있는 요리입니다. "Pad"는 접시가 볶은 것을 말하고, "Gai", "닭고기", "Kning"은 생강을 의미합니다. 위의 인도네시아어 버전과 유사한 많은 성분을 사용하지만 태국 스타일 레시피는 일반적으로 당밀, 땅콩 버터 및 칠리 가루뿐만 아니라 생선 또는 굴, 소스를 추가해야합니다. 버섯은 종종 냄비로 만든이 주요 요리에서 사용됩니다.