다른 유형의 불고기 장비 장비는 무엇입니까?

retisserie 요리, 즉 열원에 침을 뱉는 음식을 요리하는 것은 인류의 가장 오래된 요리 방법 중 하나입니다. 고기를 천천히 고르게 요리하고 고기 주스가 고기를 뿌릴 수 있기 때문에 인기가 있습니다. 전통적인, 자체 포함 및 그릴 및 오븐 장착 된 불고기 시스템을 포함한 다양한 불고기 장비가 있습니다.

전통적인 불고기 사업자들은 크랭크에 부착되어 화재 나 뜨거운 석탄 위에 매달려 있었기 때문에 고기를 회전시키고 요리를 보장하기 위해 누군가가 크랭크를 돌릴 필요가있었습니다. 전통적인 불고기 티스 장비는 일반적으로 선진국에서 사용되지 않지만 여전히 가깝게 사용할 수있는 것이 있습니다. 전임자들과 마찬가지로 캠핑 불고기는 열린 화재로 사용되는 간단한 침 및 크랭크 디자인으로 구성됩니다. 전통적인 모델과 달리 캠핑 불고기토리에는 일반적으로 모터가 포함되므로 요리사는 몇 시간 동안 연기가 자욱한 모닥불에 앉을 필요가 없습니다.고기를 요리하도록 명령하십시오.

두 번째 유형의 불고기 장비는 자체 포함 된 불고기입니다. 이 유형의 로티 세리는 일반적으로 토스터 오븐과 유사한 카운터 탑 장치입니다. 매우 작고 유럽 스타일의 주방이나 작은 컷 요리에 이상적이지만 자체 포함 된 불고기는 몇 가지 단점이 있습니다. 그들의 작은 크기는 닭고기의 피부 나 다른 큰 고기 조각을 갈색으로 충분한 공기 순환을 허용하지 않습니다. 그들 중 일부는 또한 바쁜 요리사에게 편리하게 만들기 위해 너무 많은 인용 조정이 필요합니다.

상업적으로 이용 가능한 또 다른 유형의 불리티사는 그릴 마운트 로티 세리입니다. 일부 고급 바베큐 그릴에는 이미 설치된 로티 세리 장비가 함께 제공되지만 애프터 마켓 그릴 로티 세리 키트는 대부분의 주방웨어 상점에서도 제공됩니다. 이 그릴이 장착 된 불고기토리는 하우징이 그릴 요리 구역 외부에있는 모터에 의해 구동됩니다.그들은 또한 일반적으로 카운터 탑온증에 사용되는 것보다 더 큰 침과 튼튼한 구조를 특징으로합니다. 가벼운 기후에 사는 사람들에게는 이것이 최고의 유형의 불고기질 일 수 있습니다.

최종 유형의 소비자 불고기토리는 오븐 장착 된 불고기입니다. 고급 그릴과 마찬가지로 일부 고급 오븐에는 불고기 장비가 함께 제공됩니다. 더 큰 토스터 오븐에는 때때로 설치된 불고기 장비가 함께 제공됩니다. 장치의 크기는 오븐의 크기에 따라 다릅니다. 표준 크기 오븐에 포함 된 불고기는 정기적으로 칠면조 나 대형 로스트를 요리하는 사람들에게 가장 적합한 선택이며, 토스터 오븐에 포함 된 사람들은 자이로 고기 나 작은 닭을 원하는 사람들에게 더 나은 선택입니다.