칠면조 다리를 요리하는 다른 방법은 무엇입니까?

칠면조에 대한 욕구가 파업 할 때 터키 전체를 만드는 번거 로움없이 갈망을 만족시키는 한 가지 방법은 칠면조 다리를 요리하는 것입니다. 칠면조 다리는 비교적 저렴하며 여러 가지 맛있는 방식으로 준비 할 수 있습니다. 일부 요리사는 오븐에서 굽는 반면 다른 요리사는 그릴이나 흡연자를 선호합니다. 이 다재다능한 가금류는 느린 쿠커에서도 수행 할 수 있습니다. 칠면조 다리 요리를위한 선택된 방법에 관계없이 열쇠는 길고 느리게 요리하는 것입니다.

오븐에서 구운 것은 칠면조 다리를 요리하는 좋은 대안입니다. 특히 식사가 요리 할 때해야 할 다른 일이있는 요리사에게는 좋은 대안입니다. 일반적으로 오븐은 약 325 ~ 350 ° F (약 163 ~ 177 ° C)의 저온으로 설정됩니다. 요리사는 후추, 마늘 또는 다른 허브 또는 향신료와 같이 조미료가 선호되는 모든 양념으로 다리를 코팅 한 다음 다리의 크기에 따라 약 2 ~ 3 시간 동안 굽습니다. 향신료 외에도 바베큐 또는 레몬 마늘과 같은 다른 소스는 잘 작동합니다. 에스OME 요리사는 칠면조 다리를 가벼운 밀가루 혼합물로 코팅하기 위해 오븐 구운 맛을 낸다.

그릴은 칠면조 다리를 요리하는 또 다른 인기있는 옵션입니다. 많은 요리사가 원하는 조미료 혼합으로 칠면조 다리를 코팅하고 약 2 ~ 3 시간 동안 매우 낮은 열로 굽습니다. 바베큐 소스는 다리에 더욱 열중하고 맛을 줄 수 있습니다. 이 방법을 사용하여 요리사는 20 분마다 칠면조 다리를 돌리기 위해 요리를 보장하므로 전체 과정에서 근접한 것이 중요합니다.

요리사는 칠면조 다리를 피울 수도 있습니다. 일반적으로 상업용 흡연자는이 과정에서 가장 효과적이지만 일반 가스 또는 숯 그릴을 사용하여 칠면조 다리를 피우는 방법이 있습니다. 어느 쪽이든, 흡연은 일반적으로 모든 요리 방법에서 가장 긴 시간을 보내며 종종 4 시간에서 5 시간 정도이므로 식사는 그에 따라 계획해야합니다.

어떤 방법이 선택 되든

f또는 칠면조 다리를 요리하고 미리 묶는 것은 더 나은 맛과 질감을주는 경향이 있습니다. 칠면조 다리를 오랫동안 요리해야한다는 사실 때문에 과정에서 건조 될 수 있습니다. 그들을 먼저 brining은 특히 굽거나 담배를 피울 때 수분이 많고 맛을 유지하는 데 도움이됩니다. 요리사는 코셔 소금과 설탕을 물이나 닭 국물과 혼합하여 간단한 브리닝 용액을 준비 할 수 있습니다. 이 과정은 일반적으로 약 8 ~ 10 시간이 걸리므로 약간의 계획이 필요합니다.

소금과 설탕 소금물을 제외하고 다른 매리 네이드도 맛있습니다. 식료품 점은 다양한 사전 포장 된 매리 네이드를 판매하지만 일부 요리사는 스스로 만드는 것을 선호합니다. 매리 네이드를위한 수많은 레시피는 온라인으로, 칠면조 다리 요리에 완벽하게 적합한 조미료와 소스에 대한 다양한 아이디어와 함께 있습니다. 요리 방법이 무엇이든, 칠면조 다리는 모든 가족 메뉴에 맛있고 영양가있는 추가가 될 수 있습니다.