七面鳥の足を調理するさまざまな方法は何ですか？

七面鳥の欲求が攻撃するとき、七面鳥全体を作る手間をかけずに渇望を満たす1つの方法は、七面鳥の足を調理することです。七面鳥の足は比較的安価で、多くのおいしい方法で準備できます。一部のシェフはそれらをオーブンで焼くことを選択し、他のシェフはグリルや喫煙者を好む。この汎用性の高い家禽は、スロークッカーでも行うことができます。七面鳥の脚を調理するための選択された方法に関係なく、鍵はそれらを長く遅く調理することです。

オーブンベイクは、特に食事が調理されているときに他のことをするシェフにとって、七面鳥の足を調理するための良い代替品です。一般に、オーブンは約325〜350°F（約163〜177°C）の低温に設定されています。クックは、コショウ、ニンニク、または他のハーブやスパイスなど、どんな調味料でも足を覆い、脚のサイズに応じて約2〜3時間焼きます。スパイスに加えて、バーベキューやレモンニンニクなどの他のソースがうまく機能します。 sオムシェフは、焼く前に七面鳥の脚を軽い粉混合物に塗ってオーブンで焼いた味を与えることを選択します。

グリルは、七面鳥の足を調理するためのもう1つの人気のあるオプションです。多くのシェフは、七面鳥の足を希望の調味料のブレンドでコーティングし、非常に弱火で約2〜3時間焼きます。バーベキューソースは、脚に皮や風味を与えます。この方法を使用して、料理人は20分ごとに七面鳥の脚を回して調理を確保するため、プロセス全体で近接していることが重要です。

料理人は七面鳥の足を吸うこともできます。通常、商業喫煙者はこのプロセスに最適ですが、通常のガスまたは木炭グリルを使用して七面鳥の足を吸う方法があります。いずれにせよ、喫煙は一般にすべての調理方法の中で最も長く、多くの場合4〜5時間かかるため、それに応じて食事を計画する必要があります。

どの方法が選択されていてもfまたは、七面鳥の脚を調理して、事前にそれらを覆うと、より良い風味と食感が得られる傾向があります。七面鳥の足を長時間調理する必要があるという事実のため、プロセス中に乾燥させることができます。それらを最初にビニリングすることは、特にグリルや喫煙時にジューシーで風味豊かに保つのに役立ちます。料理人は、コーシャの塩と砂糖を水または鶏肉スープのいずれかと混合することにより、シンプルな塩水溶液を準備できます。このプロセスでは、通常は約8〜10時間かかるため、前もって計画が必要です。

塩とシュガーブライン以外の他のマリネもおいしいです。食料品店はさまざまな包装型マリネを販売していますが、一部の料理人は自分で作ることを好みます。マリネ向けの多くのレシピは、七面鳥の足を調理するのに最適な調味料やソースのアイデアの多くとともに、オンラインであります。調理方法が何であれ、七面鳥の足は、家族のメニューにおいしい栄養価の高い追加になる可能性があります。