Jaké jsou různé způsoby vaření krůtí nohou?
6 Turecko nohy jsou relativně levné a lze je připravit mnoha lahodnými způsoby. Někteří kuchaři si je vyberou péct v troubě, zatímco jiní dávají přednost grilu nebo kuřáku. Tato všestranná drůbež může být provedena dokonce v pomalém sporáku. Bez ohledu na zvolenou metodu pro vaření krůtí nohou je klíčem je vařit je dlouhé a pomalé.
pečené trouby je dobrá alternativa pro vaření krůtí nohy, zejména pro kuchaře, kteří mají při vaření jídla jiné věci. Obecně je trouba nastavena na nízkou teplotu asi 325 až 350 ° F (asi 163 až 177 ° C). Kuchaři obtěžují nohy v jakémkoli přednost koření, jako je pepř, česnek nebo jiné byliny nebo koření, pak je pečejí asi dvě až tři hodiny, v závislosti na velikosti nohou. Kromě koření, další omáčky, jako je grilování nebo citronový česnek, fungují dobře. SOme Chefs se rozhodnou obtěžovat krůtí nohy ve směsi lehké mouky před pečením, aby jim dali chuť pečenou v troubě.
Gril je další populární variantou pro vaření krůtí nohou. Mnoho kuchařů obléká krůtí nohy požadovanou kořenící směsí a griloval je po velmi nízkém ohni po dobu asi dvou až tří hodin. Barbeque omáčka může také dát nohám další chuť a chuť. Pomocí této metody kuchaři otočí krůtí nohy každých 20 minut, aby se zajistilo, že i vaření, takže je důležité být během celého procesu v těsné blízkosti.
kuchaři mohou také kouřit krůtí nohy. Obvykle komerční kuřák pro tento proces funguje nejlépe, ale existují způsoby, jak kouřit krůtí nohy pomocí běžného plynového nebo uhlí. Ať tak či onak, kouření obecně vybírá nejdelší ze všech metod vaření, často až čtyři až pět hodin, takže by měla být podle toho plánována jídla.
Bez ohledu na to, která metoda je vybrána fNebo vaření krůtí nohou, předem je přináší tendenci jim dávat lepší chuť a texturu. Vzhledem k tomu, že krůtí nohy je třeba vařit po dlouhou dobu, mohou se během procesu vysušit. Jejich nejprve jim pomůže udržet jim šťavnaté a chutné, zejména při grilování nebo kouření. Kuchaři mohou připravit jednoduchý roztok pro blizení smícháním košerové soli a cukru s vodou nebo kuřecím vývarem. Tento proces vyžaduje určité plánování dopředu, protože brining obvykle trvá asi osm až deset hodin.
Další marinády kromě solné a cukrové solanky jsou také chutné. Obchody s potravinami prodávají různé předbalené marinády, ale někteří kuchaři dávají přednost tomu, aby si vytvořili vlastní. Řada receptů na marinádu je online, spolu s řadou nápadů pro koření a omáčky, které jsou dokonale vhodné pro vaření krůtí nohy. Ať už je metoda vaření jakákoli, krůtí nohy mohou být chutným a výživným doplňkem menu jakékoli rodiny.