마카다미아 꿀은 무엇입니까?

마카다미아 꿀은 꿀벌에 의해 생산 된 꿀의 종류입니다. 마카다미아 너트 트리 과수원 근처에 배치됩니다. 여기서 모든 수분 활동은 마카다미아 너트 트리가 생산하는 흰 꽃에 초점을 맞추고 있습니다. 이것은 꿀에게 마카다미아 너트 자체를 연상시키는 너트티 맛을줍니다. 마카다미아 너트 꿀의 일반적인 원천은 미국 하와이 주 출신이며, 마카다미아 너트 산업이 널리 퍼져 있고 겨울철에는 나무가 꽃이 피고 있습니다. 그러나 일반적으로 마카다미아 너트의 지배적 인 생산 업체는 호주입니다. 호주는 2011 년 현재 매년 전 세계 마카다미아 너트의 3 분의 1 이상을 생산합니다.

호주에서는 마카다미아 꿀은 마카다미아 너트 나무의 꽃가루에서 부분적으로 먹이를주는 꿀에 의해 생산됩니다. 이것은이 나무의 꽃이 단백질 함량 측면에서 16%에서 22% 단백질 범위에서 상당히 다를 수있는 꽃가루를 생성한다는 사실 때문입니다. 이것은 꿀벌 식민지의 성장률을 제한 할 수 있으며그래서 그들은 또한 붉은 껌 나무에서 근처의 꽃을 먹는 경향이 있습니다. 마카다미아 나무는 호주에서 7 월부터 9 월까지 꽃이 피기 때문에 마카다미아 꿀의 성수기입니다. 꿀벌이 마카다미아 나무 과수원 근처에 다양한 꽃 공급원을 사용하여 꿀을 생산한다는 사실 때문에 당밀 맛이있는 경향이 있습니다.

꿀 산업은 종종 다른 특수 식품 산업의 공급 업체 역할을하며 마카다미아 꿀도 다르지 않습니다. 하와이에서 일반적인 용도는 마카다미아 꿀의 제품으로 직접 인 마카다미아 너트 허니 와인을 생산하는 것입니다. 마카다미아 꿀에 대한 또 다른 용도는 땅, 생 마카 다미아 너트와 혼합하여 버터를 만들어 마카다미아 맛의 구운 식품 및 사탕의 토핑 또는 성분으로 사용할 수있는 버터를 만들 수 있습니다.

마카다미나무는 호주 출신이지만 이제는 브라질, 중국, 피지를 포함하여 전 세계의 많은 따뜻한 기후에서 재배되어 마카다미아 꿀 생산을 나무를 재배하는 데 유리한 사업으로 만들었습니다. 몇몇 아시아, 아프리카 및 남미 국가 중심은 이제 진미로 간주되기 때문에 견과류를 위해 나무를 자랍니다. 견과류는 오메가 -3 대 오메가 -6 지방산 측면에서 가장 높은 순위를 차지하여 지방 함량 측면에서 소비하는 가장 건강한 너트 그룹입니다.

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오스트레일리안 풍경 내에서 다른 이름으로 알려져 있지만 마카다미아 나무는 가축에서 진심으로 자라는 것으로 입증 된 유일한 것입니다. 호주 원주민들은 마카다미아 트리 친절한 친절 또는 붐베라 얀딜 리를 부릅니다. 그러나 9 개의 원주민 마카다미아 종의 나무가 모두 1850 년대에 John Macadam이라는 호주 과학자가 처음으로 유럽 정착민들에게 호주로 묘사 한 후 이름이 바뀌 었습니다.