쿠바 샌드위치는 무엇입니까?

세계에서 가장 인기있는 샌드위치 중 상당수는 노동 계급 사이에서 처음으로 인기를 얻었으며, 그러한 쿠바 샌드위치의 경우도 마찬가지입니다. 20 세기 초 쿠바 노동자들은 종종 직장 내에 주둔 한 공급 업체로부터 뜨거운 고기와 치즈 샌드위치를 ​​구입했습니다. 이 노동자들 중 다수가 미국, 특히 플로리다 남부 지역으로 이주했을 때, 그들은 사랑하는 "쿠바 샌드위치"의 원래 성분을 포함하여 많은 레시피와 음식 전통을 가져 왔습니다. 전통적인 쿠바 샌드위치는 긴 프랑스 빵 덩어리와 비슷한 특별한 쿠바 빵으로 시작합니다. 원래 현지 빵집은 아침 베이킹 라이트의 이른 시간을 쿠바 빵의 빵 덩어리로 보냈으며, 그 후 빵을 외부 손톱에 매달아 고객에게 배달됩니다. 쿠바 빵은 유적 수명이 매우 짧으므로 대부분의 수상자들은 수령 후 몇 시간 이내에 쿠바 샌드위치를 ​​만듭니다.ng 또는 빵 구입.

쿠바 빵은 잠수함이나 호주 롤빵처럼 가운데로 얇게 썰어 버터를 뿌립니다. mojo 소스에 절인 돼지 고기 구운 얇은 조각 샌드위치에 첨가 한 다음 얇은 햄 조각이 이어집니다. 쿠바 샌드위치의 미국화 된 버전이 시작된 것으로 여겨지는 플로리다 주 탬파 지역에서 햄은 얇은 살라미 조각으로 대체 될 수 있습니다. 다음은 스위스 치즈 층이 나고 얇은 딜 피클 조각이 나옵니다.

전통적으로 겨자는 쿠바 샌드위치에 추가 된 유일한 조미료이지만, 마요네즈, 양상추 및 토마토를 나중에 추가하는 것은 드문 일이 아니지만 나중에 추가되었습니다. 쿠바 샌드위치는 차갑게 제공 될 수 있지만 일반적으로 치즈가 녹고 빵이 구워 질 때까지 가열 된 샌드위치 프레스에 배치됩니다. 정통 쿠바 빵을 찾기가 어려울 수 있기 때문에 일부 샌드위치 상점은 이탈리아 파니니 빵을 비아를 사용합니다.대안.

정통 쿠바 샌드위치를 ​​가장 많이 정의하는 성분은 절인 돼지 고기 로스트입니다. Mojo Marinade는 고기에 독특한 감귤류와 함께 풍미있는 마늘 맛을 제공합니다. 시카고의 딥 디쉬 피자 나 필라델피아의 필리 치즈 스테이크와 마찬가지로 많은 쿠바 샌드위치 애호가들은 샌드위치의 가장 확실한 버전이 플로리다 주 탬파 지역에서 발견된다고 말합니다. 많은 재료가 다른 곳에서 발견되거나 집에서 준비 될 수 있지만, 사우스 플로리다 지역의 특정 빵집 만 전통적인 쿠바 샌드위치에 충분히 허용되는 진정한 쿠바 빵을 생산할 수 있습니다.