Was ist Macadamia Honig?
Macadamia Honig ist eine Art Honig, der von Bienen erzeugt wird und die in der Nähe von Macadamia -Nussbaum -Obstgärten platziert sind, wo ihre gesamte Bestäubungsaktivität auf die weißen Blüten konzentriert, die der Macadamia -Nussbaum produziert. Dies verleiht dem Honig einen nussigen Geschmack, der an die Macadamia -Nuss selbst erinnert. Eine gemeinsame Quelle für Macadamia Nusshonig stammt aus dem US -Bundesstaat Hawaii, wo die Macadamia -Nussindustrie weit verbreitet ist und die Bäume in der Wintersaison blühen. Der dominierende Produzent von Macadamia-Nüssen im Allgemeinen ist jedoch Australien, das jedes Jahr 2011 über ein Drittel aller Macadamia-Nüsse der Welt produziert. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Blüten dieser Bäume Pollen erzeugen, die sich in Bezug auf ihren Proteingehalt zwischen einem Bereich von 16% bis 22% erheblich unterscheiden können. Dies kann die Wachstumsrate von Bienenkolonien einschränken,So neigen sie dazu, sich auch von nahe gelegenen Blumen von roten Kaugummi zu ernähren. Seit der Macadamia -Baumblumen von Juli bis September in Australien ist dies die Höchstzeit für Macadamia -Honig dort. Es hat tendenziell einen Melassegeschmack, da die Bienen eine Vielzahl von Blumenquellen in der Nähe der Macadamia -Baumgardards verwenden, um ihren Honig zu produzieren.
Die Honigindustrie dient oft als Lieferant für andere Spezialitäten für Lebensmittelindustrien, und Macadamia Honig ist nicht anders. Eine übliche Verwendung dafür in Hawaii ist in der Herstellung von Macadamia-Nusshonigwein, ein direktes Produkt von Macadamia-Honig, und gilt als leichter, süßer Wein, der mit einem Dessert nach dem Abendessen konsumiert werden soll. Eine weitere Verwendung für Macadamia-Honig besteht darin, ihn mit Boden, rohen Macadamia-Nüssen zu mischen, um eine Art Butter zu erzeugen, die als Belag für Toast oder als Zutat in Backwaren und Süßigkeiten mit Macadamia-Geschmack verwendet werden kann.
der MacadamiEin Baum stammt aus Australien, wird aber jetzt in vielen warmen Klimazonen auf der ganzen Welt kultiviert, darunter in Brasilien, China und Fidschi, wodurch die Produktion von Macadamia Honig zu einem lukrativen Nebengeschäft für den Anbau der Bäume wird. Mehrere asiatische, afrikanische und zentrale in südamerikanische Nationen wachsen jetzt auch für seine Nüsse den Baum, da sie als eine Delikatesse angesehen werden. Die Nüsse sind in Bezug auf Omega-3-Fettsäuren im Vergleich zu Omega-6-Fettsäuren am höchsten.
Obwohl der Macadamia -Baum unter verschiedenen Namen in der östergesellianischen Landschaft bekannt ist, hat er sich als wachsend in der Domestizierung als wachsend erwiesen. Die australischen Aborigines nennen den Macadamia Tree freundliches Kindal oder boombera jindilli . In den 1850er Jahren wurden neun einheimische Macadamia -Arten von Bäumen umbenannt, nachdem ein australischer Wissenschaftler namens John Macadam, der sie zum ersten Mal für europäische Siedler nach Australien beschrieb.