Quiche 파이는 무엇입니까?

quiche 라는 단어는 "케이크"를 의미하며 접시 자체와 함께 독일의 뿌리가 있습니다. 냉장 전에, 농촌 가정 주부들은 종종 망치기 전에 팔거나 먹을 수있는 것보다 더 많은 계란을 가지고있었습니다. 낭비를 피하기 위해 그들은 파이 파이를 발명했습니다. 계란과 우유 또는 크림은이 풍미있는 커스터드 파이의 필수 성분입니다. 치즈, 햄, 참치 및 베이컨은 프랑스에서 영감을 얻은 Quiche Lorraine을 포함하여 다양한 Quiche 파이 옵션 중 하나입니다.

파이 팬 대신 주철 프라이팬은 종종 파이 파이에 사용되는 팬이었습니다. 이 깊은 용기는 계란과 크림 혼합물이 설정 될 수 있도록 파이를 천천히 굽을 수있게 해주었다. 또한 Larder의 비트 및 남은 음식을 추가하기에 충분한 볼륨을 제공했습니다. 파이 팬을 Quiche에 사용할 때는 전통을 따르고 깊은 팬을 선택하는 것이 좋습니다.

달콤한 과일 파이처럼, Quiche는 밀가루 크러스트로 시작합니다. 즉시 사용 가능한 조각을 사거나 집에서 빵 껍질을 만들 수 있습니다. 최고의 RESU를 위해lts, quiche 파이의 빵 껍질은 과일 파이에 사용 된 것보다 약간 두껍습니다.

Quiche 파이의 기초 성분에는 조각을 깎을 수있는 수분이 많이 있습니다. 퀴치 혼합물로 채우기 전에 조각을 맹목적으로 베이킹하면 칙칙한 빵 껍질을 예방할 수 있습니다. 맹인 베이킹은 빵 껍질을 베이킹 접시 나 파이 팬에 넣고 호일로 덮고 400 ° 화씨 (204 ° 섭씨)에서 5-10 분 동안 요리함으로써 달성 될 수 있습니다. 성분에 따라 quiche의 정상적인 요리 시간은 40 분에서 50 분입니다. 감자와 같은 밀도가 높은 성분은 파이가 약 75 분 정도까지 설정하는 데 걸리는 시간을 밀어냅니다.

원래의 소박한 커스터드의 가능성과 변형은 끝이 없습니다. 계란 커스터드에서 Quiche를 요리하는 사람은 거의 없습니다. Quiche Lorraine은 혼합물에 베이컨과 스위스 치즈를 추가합니다. 낮은 통조림 고기를 높일 수 있습니다. p허브와 치즈와 함께 Quiche 커스터드에 혼합하여 ROODS와 남은 음식을 미식가 상태로 유지합니다. 양파, 감자, 시금치, 완두콩 및 아스파라거스와 같은 야채는 파이 파이를 더욱 마음에들 수 있습니다.

이 파이는 전통적으로 하나의 요리 만 사용하는 저녁 식사 앙트레입니다. Quiche Pie는 또한 오믈렛과 같은 재료를 많이 사용하여 완전한 아침 식사를합니다. 게 또는 새우를 특징으로하는 레시피는 우아한 브런치를 선택할 수 있습니다. 채우기 세트가되면 점심 상자 치료로 Quiche 한 조각을 쉽게 운송 할 수 있습니다.