토마토가 무엇입니까?

토마토 양식은 정원 토마토, 허브, 향신료 및 소량의 깍둑 썰기 한 야채로 만든 청키하고 온화한 조미료입니다. 질감은 살사와 비슷하지만 맛은 일반적으로 미미하고 케첩의 맛에 더 가깝습니다. 이 조미료는 상점에서 일반적으로 발견되지 않지만 수제 버전은 정원사와 가정 요리사에게 인기가 있습니다. "차우 차우 (Chow Chow)"라고도 불리는 녹색 토마토 (Green Tomato)는 일반적으로 토마토 수확의 끝을 향한 특정 유형의 유형입니다.

토마토 소식의 맛은 사용 된 레시피에 따라 달콤한 것에서 맛있는 것에 이르기까지 다양합니다. 모든 레시피는 토마토베이스로 시작하지만 일부 요리사는 작은 체리 토마토를 사용할 수 있습니다.이 작은 체리 토마토는 자연적으로 달콤한 맛을 갖는 반면, 다른 요리사는 자연스럽게 달콤한 맛을냅니다. 다른 요리사는 매실 또는 쇠고기 토마토와 같은 덜 달콤한 품종을 선호합니다. 토마토의 유형은 양념의 맛에도 영향을 줄뿐만 아니라 양념의 질감에도 영향을 미칩니다. 맛있는 다양한 토마토는 더 많은 액체를 자극하는 반면, 더 고기 유형은 청키를 생산합니다.R, 적은 콧물 조미료.

토마토 양식에 사용 된 다른 성분들도 조미료의 최종 맛과 질감을 결정합니다. 양파와 피망은 토마토가 요리법에서 발견되는 가장 일반적으로 사용되는 정원 채소 중 하나입니다. 일부 요리사는 자신의 소중한 열을 원한다면 Jalapenos 또는 다른 칠리 페퍼를 사용할 수도 있습니다. 대부분의 요리사는 또한 일부 유형의 식초를 사용하지만 식초의 양은 조미료가 얼마나 칙칙하고 콧물인지 결정하는 데 도움이됩니다. 흰색 또는 갈색 설탕은 일반적인 첨가물입니다.

요리사는 맛이 맛을 원하는 방식에 따라 향신료와 허브를 다양하게합니다. 마늘, 베이 잎, 파슬리, 소금 및 후추는 매운 맛이 풍미있는 토마토 양식에서 인기가 있습니다. 더 달콤한 양념을 선호하는 개인은 대신 생강, 계피, 피해자, 정향 및 육두구를 사용할 수 있습니다.

개인 선호도는 일반적으로 원하는 맛과 텍스를 결정합니다Ture, 그러나 일부 요리사는 소식을 사용하려는 내용에 따라 레시피를 변경할 수 있습니다. 이 조미료는 일반적으로 핫도그, 햄버거 및 기타 샌드위치의 케첩 대신 대체됩니다. 이 경우 액체가 적은 두꺼운 양념은 빵의 묘지를 줄이는 데 도움이됩니다. Sogginess는 미트 로프, 스테이크, 구운 가금류 또는 조리 된 감자의 토핑으로 조미료를 사용할 때 요인이 적습니다.

녹색 토마토 양식은 가을 시작시, 토마토 수확이 끝날 때까지이 조미료의 특정 변형입니다. 날씨가 더 차가워지면 일부 토마토는 완전히 익을 수 없습니다. 이 녹색 토마토가 폐기물을 쓰지 않기를 원하지 않는 정원사는 종종 양파, 피망, 갈색 설탕, 식초 및 소금으로 맛을 낸 칙칙한 맛 인 "Chow Chow"에서 사용합니다. 녹색 토마토는 잘 익은 붉은 토마토보다 더 신맛이납니다. 따라서 녹색 토마토는 탱고 품종 중 하나입니다.