O que o tomate é o sabor?
O sabor de tomate é um condimento leve e leve feito de tomates de jardim, ervas, especiarias e pequenas quantidades de vegetais em cubos. A textura é semelhante à salsa, mas o sabor é geralmente mais suave e mais próximo do de ketchup. Esse condimento não é comumente encontrado nas lojas, mas as versões caseiras são populares entre jardineiros e cozinheiros domésticos. O sabor verde do tomate, também chamado de "Chow Chow", é um tipo específico desse prazer geralmente feito no final de uma colheita de tomate. Cada receita começa com uma base de tomate, mas alguns cozinheiros podem usar pequenos tomates cereja, que têm um sabor naturalmente doce, enquanto outros preferem variedades menos doces, como ameixa ou tomate. O tipo de tomate não apenas influencia o sabor do prazer, mas também a textura do prazer. Uma variedade mais suculenta de tomate criará um prazer com mais líquido, enquanto um tipo mais carnudo produzirá um pedaçor, condimento menos escorrendo.
Outros ingredientes usados para o sabor de tomate também determinam o sabor e a textura final do condimento. As cebolas e pimentas estão entre as vegetais de jardim mais usadas encontradas em receitas de sabor de tomate. Alguns cozinheiros podem até usar jalapenos ou outros pimentões se desejarem um pouco de calor em seu prazer. A maioria dos cozinheiros também usa algum tipo de vinagre, mas a quantidade de vinagre ajuda a determinar como será picante e escorrendo o condimento. O açúcar branco ou marrom também são adições comuns.
Os cozinheiros variam as especiarias e as ervas que usam com base em como querem que o gosto do gosto. O alho, folhas de louro, salsa, sal e pimenta são populares em apreciações de tomate que têm um sabor saboroso a picante. Os indivíduos que preferem gostar mais doces podem usar gengibre, canela, pimenta da Jamaica, cravo e noz -moscada.
A preferência pessoal geralmente determina o sabor desejado e o TexTure, mas alguns cozinheiros podem alterar a receita, dependendo do que planejam usar o prazer. Esse condimento é comumente substituído no lugar de ketchup em cachorros -quentes, hambúrgueres e outros sanduíches. Nesses casos, um prazer mais espesso com menos líquido ajuda a reduzir a sacola do pão. Sogginess é menos um fator ao usar o condimento como cobertura para bolo de carne, bife, aves assadas ou batatas cozidas.
O sabor verde do tomate é uma variação específica desse condimento normalmente feita no início do outono, no final da colheita de tomate. À medida que o tempo fica mais frio, alguns tomates nunca amadurecem completamente. Os jardineiros que não desejam deixar esses tomates verdes irem desperdiçar -os geralmente os usam em "Chow Chow", um prazer grosso com sabor de cebola, pimentão, açúcar mascavo, vinagre e sal. Os tomates verdes têm um sabor mais azedo do que os tomates vermelhos maduros, então o sabor de tomate verde está entre as variedades mais têmeas.