비건 빵 푸딩이란 무엇입니까?

비건 빵 푸딩은 비건 채식 음식과 관련된 일부 적응이있는 고전적인 요리를 취합니다. 빵 푸딩은 특히 추운 겨울철에 인기가 있으며 많은 요리사 들이이 요리를 가족의 전통으로 간주했습니다. 빵 푸딩 레시피는 유제품 성분과 알을 대체하면 비건 채식인에게 적응할 수 있습니다. 비건 베이킹은 일반적으로 일부 실험과 관련이 있으며 비건 채식 빵 푸딩 레시피는 다양한 대체 성분을 요구할 수 있습니다.

빵은이 디저트에서 중요한 성분이며, 일부 요리사는 빵 푸딩을 맛이 좋고 실용적인 방법으로 만들어서 폐기물을 사용하지 않도록합니다. 일부 비건 빵 푸딩 레시피는 모든 유형의 표준 흰 빵을 요구하는 반면, 다른 비건 빵은 추가 풍미와 영양분을 위해 통 곡물 빵을 권장합니다. 이탈리아 빵은 또 다른 인기있는 빵 옵션입니다. 많은 레시피는 홈 요리사에게 빵을 쉽게 작은 큐브로 자르라고 지시합니다.베이킹 접시의 바닥에 퍼지십시오. 대안은 한 번에 소수의 빵 큐브를 빵 푸딩을 위해 특별히 설계된 작고 둥근 베이킹 팬에 포장하는 것입니다.

유제품 우유 대신 많은 비건 빵 푸딩 레시피는 쌀 우유, 콩 우유 또는 무가당 아몬드 우유를 요구합니다. 이 성분은 일반적으로 계란의 대안으로 메이플 시럽, 용설란 넥타 또는 비건 친화적 인 커스터드와 결합됩니다. 덜 달콤한 빵 푸딩을위한 선택적 성분은 소량의 사과 주스 또는 오렌지 주스입니다. 일부 비건 요리사는 좋아하는 맛의 콩 우유의 혼합 혼합물과 오른쪽 빵 푸딩 반죽 일관성에 도달하기 위해 실크 두부 척도를 사용합니다.

일단 비건 빵 푸딩을 위해 선택한 액체 성분이 완전히 혼합되면 많은 요리사들이 더 많은 맛과 질감을 더하는 것을 좋아합니다. 이 단계에서 가장 좋아하는 성분에는 육두구, 지상 계피, 리그가 포함됩니다.HT 갈색 설탕, 분쇄 된 아몬드, 바닐라 추출물 및 갈색 또는 황금 건포도. 건포도에 대한 대안으로 말린 크랜베리 ​​또는 무화과를 추가 할 수도 있습니다. 이 모든 성분들이 반죽에 완전히 접힌 후, 다음 단계는 빵 큐브 위에 혼합물을 완전히 덮을 때까지 붓는 것입니다.