O que é pudim de pão vegano?
O pudim de pão vegano é uma visão de um prato clássico com algumas adaptações específicas para alimentos veganos. O pudim de pão é popular, principalmente durante os meses frios do inverno, e muitos cozinheiros consideraram esse prato uma tradição familiar. As receitas de pudim de pão podem ser adaptadas para os veganos se as alternativas veganas forem substituídas pelos ingredientes lácteos e os ovos. O assado vegano geralmente envolve alguma experimentação e receitas de pudim de pão vegano podem exigir uma variedade de ingredientes substitutos.
O pão é um ingrediente importante nessa sobremesa, e alguns cozinheiros até fazem um lote de pudim de pão como uma maneira saborosa e prática de usar pão de um dia, para que não seja desperdício. Algumas receitas de pudim de pão vegano exigem qualquer tipo de pão branco padrão, enquanto outros recomendam pão integral para sabor e nutrientes adicionais. O pão italiano é outra opção de pão popular. Muitas receitas instruem o cozinheiro doméstico a cortar o pão em pequenos cubos que podem ser facilmenteEspalhado sobre o fundo de uma assadeira. Uma alternativa é embalar um punhado de cubos de pão de cada vez em pequenas assadeiras redondas, projetadas especificamente para pudim de pão.
Em vez de leite leiteiro, muitas receitas de pudim de pão vegano exigem leite de arroz, leite de soja ou leite de amêndoa sem açúcar. Este ingrediente é tipicamente combinado com xarope de bordo, néctar de agave ou creme vegano como uma alternativa aos ovos. Um ingrediente opcional para um pudim de pão menos doce é uma pequena quantidade de suco de maçã ou suco de laranja. Alguns cozinheiros veganos usam uma mistura combinada de seu leite de soja com sabor favorito e uma medida de tofu de seda para chegar à consistência da massa de pudim de pudim de pão.
Depois que os ingredientes líquidos de escolha para pudim de pão vegano são bem misturados, muitos cozinheiros gostam de adicionar mais sabor e textura. Alguns ingredientes favoritos para esta etapa incluem noz -moscada, canela moída, LIGHT Açúcar mascavo, amêndoas trituradas, extrato de baunilha e passas marrons ou douradas. Cranberries ou figos secos também podem ser adicionados como alternativas às passas. Depois que todos esses ingredientes são completamente dobrados na massa, o próximo passo envolve derramar a mistura sobre os cubos de pão até que estejam completamente cobertos.