O que é o vício em açúcar?

O vício em açúcar é um vício físico e tão real e extremo quanto qualquer outro. Nossa tendência natural é apreciar gostos doces, como era nossa sobrevivência quando nossos ancestrais buscavam ervas, raízes e bagas. Os gostos amargos eram frequentemente venenosos.

A maioria das dietas modernas envolve açúcar de alguma forma. O açúcar é muito difícil de evitar, pois está incluído na maioria dos alimentos preparados e pré-embalados. Dos óbvios refrigerantes e álcool aos temperos e condimentos de salada, o açúcar está envolvido na maioria dos alimentos, seja para sabor ou como conservante.

As pessoas usam o açúcar como alimento reconfortante e como forma de automedicação. O açúcar aumenta temporariamente a energia e eleva a felicidade e uma sensação de bem-estar. Após um período de picos de açúcar no sangue, ocorre uma queda no açúcar no sangue, ou "queda de açúcar", que deixa a pessoa letárgica.

Todas as formas de açúcar, como açúcar de cana, xarope de milho e xarope de milho com alto teor de frutose, são realmente tóxicas para o sistema. Qualquer alimento que se converta rapidamente em açúcar causa picos repentinos nos níveis de açúcar no sangue. Esses picos criam a liberação de insulina na corrente sanguínea. Por sua vez, isso nos leva a armazenar gordura, em vez de queimá-la.

As colônias de levedura (candida) precisam de açúcar para prosperar e exercem uma enorme pressão sobre você para alimentá-las, resultando em desejos de açúcar e gorduras. Há um ciclo que as papilas gustativas ditam, que faz com que o sal anseie por açúcar, o açúcar anseie por óleo e o óleo anseie por sal. Este ciclo é auto-perpetuante e influencia o vício em açúcar.

Embora geralmente consideremos o açúcar inofensivo, ele pode ser prejudicial ao longo do tempo. A glicação ocorre quando uma molécula de açúcar se liga a uma proteína. Esse processo cria radicais livres e se traduz em uma inflamação que afeta nossas artérias, ossos, cérebro, órgãos, articulações, músculos, pele e a deterioração de muitos processos corporais.

Pesquisas provaram que o açúcar aumenta os níveis de dopamina e opióides no cérebro, o que pode criar dependência de açúcar. Sintomas de compulsão, desejo e abstinência ocorrerão se o açúcar for removido repentinamente. A retirada do açúcar envolve fortes dores de cabeça, irritabilidade, tontura, náusea, insônia e sudorese.

Para parar o vício em açúcar, é melhor remover o açúcar lentamente. Algumas pessoas com sistemas sensíveis podem ficar extremamente desconfortáveis ​​parando subitamente. Ao eliminar metodicamente o açúcar, reduzindo um pouco de cada vez, você pode evitar a maioria dos efeitos colaterais da retirada do açúcar.

No processo de recuperação de um vício em açúcar, é importante fazer pequenas refeições frequentes para manter o açúcar no sangue estabilizado. A proteína deve ser aumentada e consumida em todas as refeições e lanches. Laxantes leves e naturais ajudam a acelerar a remoção das toxinas do sistema. Beba água extra e use uma dieta alcalina ou candida.

Em troca de açúcar, muitos alimentos podem ser substituídos para satisfazer o desejo de sabores doces. A batata doce é um exemplo perfeito. A maioria dos profissionais concorda que os adoçantes artificiais criam um conflito em seu corpo que realmente faz você desejar mais açúcar. O "truque" pode funcionar para a satisfação do seu gosto, mas apenas confunde a fisiologia, resultando em desejo de açúcar e perpetuando seu vício em açúcar.

Você perceberá que, ao se sentir aliviado do vício em açúcar, os alimentos naturais começam a revelar seus verdadeiros sabores e você passa a desfrutar de uma variedade maior de sabores. Você também descobrirá que não precisa de tanto sal quanto antes. À medida que o seu sistema e as papilas gustativas se purificam, você desfrutará mais plenamente dos gostos e sabores naturais dos alimentos.