Qual é a conexão entre beta -caroteno e câncer?

Até agora, a única evidência consistente de uma conexão entre beta -caroteno e câncer é negativa. Os suplementos beta caroteno podem de fato aumentar o risco de certos tipos de câncer, particularmente o câncer de pulmão em fumantes. Os pesquisadores ainda estão estudando a possibilidade de que os outros carotenóides encontrados naturalmente em frutas e vegetais possam ser mais um fator na redução do risco de câncer do que o beta -caroteno. No geral, a pesquisa sugere que muitos benefícios à saúde podem ser obtidos com a vitamina A, dos quais o beta -caroteno é um tipo, através de uma variedade de alimentos.

O caroteno beta é um tipo de vitamina A, um nutriente considerado vital para o desenvolvimento do corpo. A vitamina A pode ser obtida consumindo fígado, gemas de ovos, produtos diários e óleos de peixe. O beta -caroteno é a vitamina A que foi convertida no intestino delgado em retinol depois de comer alimentos como abóbora, damasco e pêssegos ou cenouras, brócolis e espinafre.posturas que podem proteger as células dos danos causados ​​por "radicais livres". Os radicais livres são moléculas no corpo responsáveis ​​pelos danos às células que podem levar ao câncer. Muitos alimentos de cor laranja são ricos em beta -caroteno. Isso inclui abóbora, mangas e melão. Vegetais verdes como espinafre e couve também contêm grandes quantidades de beta -caroteno.

Houve uma quantidade significativa de pesquisas sobre beta -caroteno e câncer. Alguns estudos vincularam a ingestão de alimentos que são boas fontes de beta -caroteno ou vitamina A com menor risco de câncer. Não se sabe definitivamente se o risco reduzido ocorreu exclusivamente devido à vitamina A adicionada, ou é por causa de outras substâncias nos alimentos ou a uma dieta geralmente saudável. Estudos realizados em animais mostraram que a vitamina A e outros retinóides, que fortalecem o sistema imunológico, podem diminuir os tumores cancerígenos existentes ou melhorar certos cânceresr Tratamentos.

Os ensaios clínicos envolvendo beta -caroteno e câncer descobriram que o risco de câncer de pulmão não é reduzido com a tomada de suplementos de vitamina A. De fato, verificou -se que o uso de suplementos beta caroteno pode até aumentar o risco de um fumante de desenvolver câncer de pulmão. Os resultados dos estudos sobre o efeito da vitamina A em outras formas de câncer têm sido inconsistentes e inconclusivos.

A maioria das informações disponíveis sobre qualquer conexão entre o beta -caroteno e o câncer sugere que o beta -caroteno sozinho pode não ser uma ferramenta eficaz de prevenção do câncer. Outros carotenóides encontrados em frutas e vegetais podem ser mais importantes para proteger as células saudáveis ​​do corpo. Parece que todos os diferentes micronutrientes encontrados em uma dieta saudável de frutas, vegetais, grãos e leguminosas tomados em combinação podem ser uma melhor defesa contra o câncer do que qualquer suplemento de vitamina individual.