Como faço para criar um menu de aperitivo?
Decidir sobre um menu de aperitivo pode ser um processo difícil. Existem muitas opções para escolher, e um host pode rapidamente ficar sobrecarregado ao fazer seleções. As coisas mais importantes a considerar ao escolher aperitivas são o orçamento geral da festa, que tipo de cozinha está sendo servida como o prato principal e os próprios convidados. Os aperitivos são os primeiros - e às vezes apenas - alimentos que os hóspedes encontrarão em uma festa, e é importante causar uma boa primeira impressão. O host também precisará considerar se ele estará preparando a comida em casa ou utilizará um serviço de catering.
O custo é normalmente um dos fatores mais importantes ao escolher um menu de aperitivo. Embora todo host possa querer servir caviar importado para seus convidados, a maioria das pessoas terá que lidar com um orçamento mais apertado. Um host pode economizar dinheiro selecionando aperitivos que ele pode se preparar sozinho com antecedência. Ele também pode olhar para as bandejas de aperitivo disponíveisde seu supermercado local. Várias lojas oferecem bandejas com frutas, legumes e carnes dispostos de bom gosto.
Depois que o anfitrião decidir um orçamento, ele também pode querer planejar o prato principal, se pretender servir um. O menu do aperitivo deve ter uma cozinha semelhante ao prato principal, enquanto ainda fornece um contraste de sabor e textura. Alguns aperitivos, como pão fresco e queijo, podem ser usados como uma introdução para muitos tipos de cozinha. Para algumas festas, o anfitrião também pode considerar os tipos de vinho que serão servidos e garantir que seus aperitivos combinam bem com as bebidas que ele planeja servir antes do jantar.
Outra consideração importante ao determinar um menu de aperitivo são os próprios convidados. A comida apropriada para um chuveiro de noiva é muito diferente daquela esperada em uma festa de gola não escapar do futebol. Convidados com apetites saudáveis precisam de maisAlimentos substanciais para abaixá -los até a hora da refeição principal. O anfitrião também pode precisar planejar um menu especial para todas as crianças que aparecem, porque tendem a ser exigentes e podem não comer aperitivos voltados para mais gostos adultos.
Finalmente, o host precisará decidir se deve usar um serviço de catering. Embora os fornecedores possam ajudar a planejar um menu de aperitivo e tirar grande parte do trabalho do host, essa geralmente é a opção mais cara. A Catering também torna mais difícil para o anfitrião ter controle total sobre o sabor e a aparência final da comida ser servida. Apesar dessas questões, o Catering fornece uma maneira de fornecer comida para os hóspedes, enquanto ainda permite o tempo do anfitrião para cumprimentar seus amigos e aproveitar a festa.