Quais são alguns tipos diferentes de tortas de creme?

tortas creme são tortas geladas. A crosta é assada e resfriada primeiro e pode ser uma crosta de torta à base de farinha ou uma crosta de migalha de cracker de Graham. Chocolate, banana, coco e limão são os tipos mais populares de tortas de creme. A torta de creme de Boston também é popular, no entanto, é realmente um bolo.

Boston Cream Pies têm duas camadas de bolo de esponja preenchidas com o mesmo tipo de mistura de creme encontrada em tortas de creme, mas os bolos são cobertos por um esmalte de chocolate. Crédito pela invenção da torta de creme de Boston é dada a um chef chamado Sanzian que chamou a torta de creme de chocolate da Parker House. Ele trabalhou no hotel Parker House de Boston em 1856, que mais tarde se tornou o Omni Parker House Hotel. Em 12 de dezembro de 1996, a torta de creme de Boston foi oficialmente declarada como a sobremesa do estado de Massachusetts.

tortas de creme de chocolate, como as conhecemos hoje, são feitas adicionando chocolate ao preenchimento de creme de creme e colocando o preenchimento em uma massa de torta. Chocolate agridoce ou sem açúcar é frequentemente usadono recheio de creme. Os recheios de creme de tortas de creme são realmente preparados com leite, não creme e são mais ricos com gemas de ovo adicionadas.

A banana é uma das tortas de creme mais conhecidas. Alguns padeiros de torta de creme de banana gostam de adicionar purê de banana à manteiga derretida e biscoitos de Graham esmagados para formar a crosta. Bananas muito maduras adicionam sabor extra à crosta, mas bananas mais firmes devem ser usadas dentro da torta, para que as fatias não sejam muito piegas. As fatias de banana são colocadas no fundo da torta e a mistura de creme é derramada por cima.

A torta de creme de coco é uma sobremesa ricamente refrescante. O coco em flocos é frequentemente adicionado ao recheio de creme de creme, bem como torrado levemente para cobrir a torta acabada. O coco também pode ser usado na crosta de cracker de Graham.

A torta de limão é outra torta de creme refrescante. Ao contrário de outras tortas de creme feitas com leite fresco, a chave de limão é frequentemente feita com SWleite condensado. O suco de limão fresco ou engarrafado pode ser usado para a torta. O merengue geralmente supera uma torta de limão, mas algumas pessoas preferem chantilly.