O que são feijão de cordas?

Os grãos são os frutos comestíveis da planta de feijão, ou as próprias plantas. Eles são chamados de grãos por causa de uma corda fibrosa que corre ao longo do comprimento da vagem, que geralmente é removida antes de comer. A string homônima foi criada principalmente a partir de variedades modernas que agora são encontradas em supermercados ou lojas de suprimentos de jardim. Comumente conhecido como feijão verde, embora possam ter amarelo ou roxo, as vagens geralmente têm cinco a oito polegadas (12-20 cm) de comprimento. Eles também são conhecidos como feijão, porque podem ser quebrados ao meio quando estão mais frescos. Alguns feijões crescem em plantas baixas e espessas, geralmente de 12 a 24 polegadas de altura (30-60 cm). As plantas e feijões são chamados de feijão por esse motivo. A variedade conhecida como feijão corredor ou feijão é mais alta, urso em videiras e é treinado para crescer, ou "correr" postes ou outras estruturas de apoio. As duas plantas produzem feijão semelhante, mas há alguma variação entre diferentes raças.

Os grãos são um membro da espécie phaseolus vulgaris . Ao contrário de outros membros desta espécie, como feijão preto, vermelho ou rim, os feijões são consumidos no pod antes de serem totalmente maduros, quando as sementes não se formam totalmente. Esses feijões comuns, como às vezes são conhecidos, são membros da família Leguminosae e conhecidos como leguminosas. Como todos os grãos desta espécie, eles foram cultivados pela primeira vez na América do Sul e espalhados por todo o mundo depois de se tornarem conhecidos pelos europeus.

O feijão verde é uma planta popular de jardim que requer muito pouca manutenção e renderá abundantemente. Eles são uma fábrica de verão e têm pouca tolerância para as temperaturas frias do final da primavera e do início do outono. Como outras leguminosas, o feijão de cordas é uma fonte nutritiva de fibra e proteína e valorou seu gosto quando mais fresco. Os grãos também vêm em variedades amarelas e roxas.

Algumas plantas de feijão amadurecem dentro de cinquenta dias relativamente rápidos, que é uma das razões para sua presença comum em jardins domésticos. O feijão é conhecido por ter um período de produção mais longo, mas os feijões podem suportar por semanas. A colheita de feijão regularmente pode aumentar sua produção e causar feijão por mais tempo.