Quais são as melhores idéias para fazer mergulho na lagosta?

Tipicamente rico e saudável, o mergulho de lagosta é usado como aperitivo e pode ser servido com batatas fritas ou a maioria dos tipos de pão. O molho pode ser feito com cortes de lagosta ou lagosta frescos e ralados em pedaços. Às vezes, a lagosta de imitação é usada em diferentes tipos de quedas de lagosta. Ao procurar o melhor mergulho de lagosta, é importante considerar a estação da lagosta, onde a lagosta é capturada e os pratos que serão servidos com ela. A imitação de lagosta pode ser comprada em latas como atum ou em sacolas, localizadas nas seções da geladeira dos supermercados. A lagosta fresca é geralmente preferida sobre a lagosta de imitação, mas pode ser usada para criar um mergulho de lagosta. Os tipos mais comuns de lagosta fresca são a lagosta americana Maine capturada na costa do Maine e a lagosta espinhosa normalmente encontrada na costa da Califórnia e no Caribe. Lagostas espinhosas não têm garras, e a carne está principalmente em sua caudas.

Muitas pessoas adicionam especiarias ao mergulho para criar um certo sabor, para que o tempero crioulo possa ser adicionado para criar um sabor de Cajun. Alguns gostam de fondue de lagosta, que é feita de queijo derretido com pedaços de carne de lagosta. É uma boa regra adicionar a lagosta depois que o queijo derrete, porque adicionar a carne desde o início pode fazer com que ela seja cozida demais e emborrachada. A adição de curry e coco ao mergulho infundirá um sabor culinário asiático. Isso pode ser uma boa escolha quando combinada com outros pratos de cozinha asiática.

A lagosta

é mais abundante e mais barata quando está na estação. A maior temporada para o Maine Lobster é durante o outono, que é quando eles têm sua maior colheita. Existem muitos pescadores capazes de colher o ano todo, mas a maior época do ano para esse tipo de lagosta é em setembro e outubro. Verificou -se também que a lagosta espinhosa está em quantidades mais altas durante o outonotemporada.

O mergulho da lagosta é melhor quando servido com pratos complementares. Alguns gostam de servir o mergulho como aperitivo junto com pão ou chips pita. Outros gostam de incluir o mergulho com a entrada principal. Dependendo de quais temperos são adicionados ao mergulho da lagosta, há inúmeras opções de entradas para servir a queda. Servir a queda com frutos do mar é mais comum, embora haja muitas opções que funcionam bem com o mergulho de lagosta.