O que posso usar como substituto para cebolas?
Existem algumas razões diferentes pelas quais um substituto para cebolas pode ser desejável. Talvez haja pessoas na casa que são alérgicas à cebola. Talvez simplesmente não haja cebola na casa e não há tempo ou desejo de se esgotar e comprar um saco de cebola. Em qualquer situação, existem algumas maneiras rápidas e fáceis de usar outros ingredientes em vez de cebola e ainda ter um prato saboroso.
Se a necessidade de um substituto para cebolas surgir devido ao fato de não haver cebolas na casa, existem várias opções em aberto. Primeiro, existe a possibilidade de substituir por um ouis de alho. O sabor será muito próximo e a textura do alho picada é muito semelhante à da cebola finamente picada.
Quando nenhum alho estiver disponível, olhe no rack de especiarias. Há uma boa chance de você encontrar flocos de cebola ou cebola entre as especiarias. Ambas as opções são um ótimo substituto para as cebolas. Como bônus, não há corte ou cubosenvolvido. Muitos cozinheiros usam os flocos de cebola desidratados em sopas, ensopados e no bolo de carne porque acrescentam um sabor de cebola sem a bagunça.
Para situações em que as alergias precisam ser consideradas, existem algumas opções que podem funcionar. Um substituto comum para a cebola é um belo grupo de alho -poró. O alho -poró tem um sabor mais suave do que a cebola e é muito menos ácido. Muitas pessoas que não podem comer cebolas podem consumir alho -porro sem nenhum problema. Você pode usar as blusas verdes, bem como as lâmpadas brancas para um pouco de cor adicionada ao prato.
Quando o alho -poró ainda é um problema, convém olhar para opções como sementes de cominho frito e talvez asafetida, mais conhecido como Hing. Ambos acrescentarão sabor a muitas receitas e são muito amigáveis a constituições que não podem lidar com as cebolas por algum motivo. Os pimentões quentes também podem servir como um substituto viável para as cebolas. Male os pimentões para que o sabor seja eVenly distribuído por toda a receita preparada.