O que é o rack de um padeiro?
O rack de um padeiro serve uma cozinha como armazenamento, bancada, gabinete de curto e superfície de resfriamento. Este mobiliário versátil, geralmente feito de ferro forjado, originalmente resfriado lotes de tortas nas prateleiras que permitiam a circulação de ar livre. Prateleiras abertas e altas ficam em cima de um balcão de madeira mais largo, com gavetas e prateleiras profundas abaixo no rack de um padeiro padrão. No passado, todas as cozinhas tinham armários extensos e bancadas longas, o rack de um padeiro seria usado para lançar a massa, segurar casteiras de farinha e açúcar e armazenar tigelas e potes de utensílios. Eles também são um local seguro para armazenar tigelas de massa em ascensão. Depois que as panelas quentes de biscoitos, pão ou tortas emergem do forno, elas podem ser colocadas nas prateleiras de metal resistentes ao calor e esfriar adequadamente antes de serem devoradas. Em uma cozinha moderna, você também pode armazenar livros de receitas, eletrodomésticoscomo processadores de alimentos e fabricantes de pão e uma grande variedade de panelas de bundt, latas de muffin e folhas de biscoitos.
Embora madeira ou cromo faça um belo rack de padeiro, a maioria é construída com ferro. Eles costumam ter um estilo de parecer envelhecido, com uma pátina antiga ou acabamento falso verde de verdigris. No entanto, seu design também pode ser elegantemente moderno ou rústico. Recursos especializados podem incluir ganchos acima do balcão para pendurar utensílios ou buracos, uma bancada de mármore ideal para rolando massa ou um rack de vinho no lugar de prateleiras inferiores.
Pessoas que não assam adaptaram as prateleiras de Baker para usar em todos os cômodos da casa, bem como ao ar livre. Às vezes chamado de étagère, quando não está localizado na cozinha, o rack de um padeiro pode segurar toalhas e sabonetes decorativos em um banheiro de hóspedes, ou cestas e teclas de correio em uma entrada frontal. Os jardineiros podem usar um resistente como uma mesa de envasamento, mantendo -se mais pesadoVel e solo no fundo, e pacotes de sementes ou luvas nas prateleiras superiores.