O que é uma laranja mandarim?
Uma laranja mandarim é uma fruta cítrica nativa do sudeste da Ásia. Os frutos são valorizados em todo o mundo por suas cascas facilmente removidas e sabor doce e picante. Várias regiões são os principais produtores de laranjas de mandarim, incluindo os estados do sul da América, várias nações mediterrâneas e o México. As frutas estão disponíveis em forma nova durante a estação na maioria dos mercados e em latas o ano todo. Várias cultivares de mandarim são agrupadas sob esse epíteto específico, incluindo tangerinas, clementinas e satsumas. Todas essas frutas cítricas compartilham a característica de pele fina e facilmente removida e segmentos facilmente dividíveis. As árvores cítricas sempre -verdes podem crescer até 25 pés (sete e meio) e produzir folhagem verde brilhante característica com flores brancas com perfume doce.
As raízes doO mandarim laranja parece estar na China e no sudeste da Ásia, onde a fruta foi criada e cultivada por séculos. As frutas são nomeadas para as ricas mantos de laranja dos mandarins, funcionários do tribunal de alto escalão na cultura chinesa clássica. A cor dos frutos imitava de perto as vestes, e os frutos eram tradicionalmente reservados para o consumo dos escalões superiores da sociedade. Várias cultivares são particularmente famosas, incluindo o Mikan ou Satsuma. O Japão refinou o cultivo do Satsuma em uma forma de arte ao longo da Idade Média, finalmente reintroduzindo a fruta para a China.
O Ocidente foi introduzido no mandarim laranja em 1805, quando as árvores de amostras foram importadas para a Inglaterra da China. Em meados do século XIX, o mandarim laranja estava sendo cultivado no Mediterrâneo, e alguns consumidores também foram introduzidos na tangerina do Marrocos. Nos Estados Unidos, Mandarinsforam cultivados em 1850, quando exemplos foram trazidos para o sul da China. O cultivo das frutas explodiu rapidamente, e o mandarim laranja ganhou um ponto fraco no coração de muitos consumidores.
Ao contrário de outros membros da família Orange, o mandarim Orange não é rotineiramente espremido. É comido fora de mão, adicionado a saladas de frutas e incluído em geléia e alimentos preservados semelhantes. As laranjas de tangerina enlatadas são frequentemente usadas em sobremesas, uma vez que o processo de conservação geralmente inclui o uso de uma xarope de adoçante, o que melhora o sabor naturalmente doce do mandarim. Os mandarins tendem a ser menos azedos que seus parentes cítricos, tornando -os populares entre os consumidores de todas as idades, e as pessoas geralmente as acham mais fáceis de comer por causa da pele solta.