O que é Kaassouffle?
Um Kaassouffle é uma rotatividade frita e cheia de queijo que é popular na Holanda. Normalmente, é servido em quiosques ou balcões como uma refeição de fast-food e geralmente é muito acessível. Às vezes, a comida está disponível através de uma máquina de venda automática, tornando -a uma boa opção para comer em movimento ou comprar tarde da noite, quando muitos restaurantes estão fechados. Eles são populares na Borrels, um tipo de reunião social holandesa.
As origens exatas do Kassouffle são desconhecidas, mas pode ter chegado à Holanda via comida de rua indonésia. Os holandeses mantiveram o domínio colonial sobre a Indonésia, anteriormente conhecida como Índias Orientais holandesas, por mais de 300 anos. Os vendedores que vendem comida de rua quentes são populares na Indonésia e vendem itens semelhantes ao Kaassouffle, como pães e bolos fritos.
kaassouffle é um prato relativamente simplesmente que consiste em queijo derretido pegajoso e panorado e depois frito em uma fritura ou em uma panela. Quase todos os kaassouffles no netherlAnds usa queijo gouda, e o prato é frequentemente servido com mostarda ao lado como um molho. Os Kaassouffles são geralmente pequenos, do tamanho de um baralho de cartas, mas vêm em vários tamanhos. As versões servidas em máquinas automáticas de venda automática em toda a Holanda são mantidas em uma área de aquecimento e podem ser adquiridas barato a qualquer hora do dia ou da noite, tornando-as um lanche popular com frequentadores de bares noturnos.
Fazer um Kaassouffle em casa é relativamente simples. Pode -se rolar queijo na farinha de rosca e depois fritar o queijo coberto em uma panela. Às vezes, o queijo é mergulhado em gemas de ovos para garantir que as farinhas de rosca aderem ao queijo. Dependendo da preferência pessoal, alguns adicionam especiarias como sal, pimenta, noz -moscada ou pimenta caiena à mistura de panfing. Se o queijo gouda não estiver disponível, o queijo cheddar ou de cabra pode ser substituído, mas isso não é considerado um verdadeiro kaassouffle holandês.
Kaassouffles são frequentemente servidos em empregados holandeses, uma espécie de reunião de potluck onde bebidas e lanches são servidos. Alimentos fritos como o Kaassouffle são populares na Borrels. O Borrel é frequentemente realizado em um bar ou caf & eacute e às vezes é uma festa temática ou uma celebração para um evento específico. A popularidade dessas reuniões levou ao desenvolvimento de produtos embalados encontrados em supermercados na Holanda, que são especificamente comercializados como alimentos para um Borrel. Além disso, alguns restaurantes e caftas holandesas e eacutos incluem "Borrel" em seu nome.