O que são células olfativas?

As células olfativas são o que permitiram que os foliões desfrutaram do perfume de um deleite fresco, alertam os proprietários de vazamentos de gás, permitem que os cães que cheiram a drogas rastreem criminosos, além de serem responsáveis ​​por 90% do senso de paladar. As células olfativas são células nervosas, parte do sistema nervoso e classificadas como parte do sistema nervoso sensorial periférico. Eles estão localizados nos órgãos de detecção de perfume de humanos e outros animais, têm uma forma específica que depende de seu local específico e variam muito em seu número e sensibilidade.

células olfativas são neurônios, também conhecidos como células nervosas. Eles fazem parte do sistema nervoso, um sistema corporal feito de uma vasta rede de nervos e conexões eletroquímicas. O sistema nervoso é responsável por coletar informações do ambiente circundante, transmitir essas informações ao cérebro e transmitir os comandos do cérebro ao corpo. Sua função principal é reunir informações sensoriais relacionadas ao olfato. BECAUso disso, e o fato de não estarem localizados no cérebro ou na medula espinhal, são classificados como parte do sistema nervoso sensorial periférico.

Essas células geralmente estão localizadas no nariz e em outros órgãos responsáveis ​​pela detecção de estímulos de perfume. Nos seres humanos, essas células estão localizadas no epitélio olfativo, um agrupamento de células densamente compactado na parte de trás do nariz. Outros mamíferos, como cães, têm um segundo conjunto de células olfativas localizadas no órgão de Jacobson. O órgão do Jacobson está pendurado na parte de trás da garganta e ajuda a dar aos cães o seu incrível olfato.

As células olfativas

têm uma forma específica dependente de sua localização no corpo. As células localizadas no epitélio olfativo têm uma forma alongada com um botão em uma extremidade. Por outro lado, as células localizadas no órgão de um Jacobson têm uma forma mais arredondada. Os cientistas ainda não têm certeza da razão por trás dessas formase diferenças. Há especulações de que as duas formas diferentes funcionem de maneira sinérgica em animais que dependem fortemente de seu olfato.

Finalmente, o cheiro cheira em humanos e animais varia tanto em seu número quanto em sua sensibilidade. Por exemplo, os seres humanos têm cinco milhões de células olfativas. Os cães, por outro lado, têm mais de 220 milhões de células olfativas. Os seres humanos são capazes de reconhecer mais de 10.000 aromas distintos. Embora ainda não se saiba quantos aromas os cães podem distinguir, os cientistas suspeitam que possam distinguir muito mais do que os humanos podem.