Hur väljer jag den bästa bänkskivan?

En bänkskivugn kan vara ett bra komplement till alla kök eftersom det lagar mat snabbt och tar lite utrymme, men det kan vara svårt att välja rätt ugn från de många tillgängliga typerna och märkena. För att välja rätt typ av fristående ugn för dig måste du överväga det utrymme du har för din ugn och sedan jämföra märken. Det finns tre huvudtyper av ugnar att välja mellan: ledning, konvektion och infraröd. Den typ som är bäst för dig beror på dina storleksbehov och prisintervall, så dessa faktorer bör övervägas först.

Som med alla typer av köksapparater är det mycket viktigt att förstå hur mycket utrymme du har innan du köper en bänkugn. Mät din räknare innan du shoppar för att se till att enheten du väljer passar i det tilldelade utrymmet. De flesta miniatyrugnar är gjorda för att passa små gryträtter och bakningskålar för att baka några kakor. När du shoppar, var uppmärksam på ugnens kapacitet såväl som dimensionernaSe till att dina rätter passar inuti. Om du är kort på diskutrymmet kan du också hitta miniatyrugnar som kan monteras under ett skåp, ibland kallad en inbyggd ugn.

Den vanligaste typen av bänkskivugn är ledningsugnen, vanligtvis kallad en brödrost. Denna apparat leder el genom spolar som producerar värme. Denna värme strålar från spolarna för att värma maten. Ledningsugnar producerar i allmänhet en torr värme som lagar mat snabbt, men kan också brinna lätt. Denna typ är den billigaste typen av bänkskivugn, men ledningsugnar kan sakna mångsidighet.

Konvektionstypen av bänkskivugn cirkulerar uppvärmd luft runt maten inuti ugnen. Vanligtvis flyttas varm luft runt maten av en intern fläkt. Konvektionsugnar lagar mat vid en lägre temperatur än ledningsugnar, men de kan också laga mat snabbare än en konventionell spisugn.Konvektionsugnar är ett bra val för dem som vill ha snabb bakning med ett lågt pris.

Det tredje alternativet inom countertop-oven teknik är infraröd uppvärmning. Dessa ugnar kallas ibland halogenugnar eller infraröda ugnar, och de använder infraröda vågor för att värma luft runt maten. I många fall kan infraröd teknik kombineras med konvektion så att du har en ugn som fungerar på olika sätt för att värma mat. Dessa typer av ugn kan dock komma med en hög prislapp.