Vad är köksax?

Köksax är extremt starka saxar som är utformade specifikt för användning i köket. Utformningen av en traditionell uppsättning sax förändras något för kökssax för att skapa en starkare stöd som kan knäppas genom bröstbenet på en kyckling lika lätt som den kan öppna ett paket med ris. Ett par av köksaxar av god kvalitet är en användbar sak att ha runt i köket, och många köksutbudsbutiker lagerför detta grundläggande köksverktyg.

Det finns flera olika mönster av köksax utformade för att tillgodose olika behov. Många har offsetblad som gör att du kan klippa i vinkel medan du håller hävstångseffekten. Andra kan ha trubbiga eller mjukade tips så att saxens ändar inte kommer att rippa eller riva maten som kocken arbetar med, och vissa kan ha serrerade blad för specialprojekt. Försök att undvika köksax som säljs i knivuppsättningar och knivuppsättningar i allmänhet, eftersom de enskilda komponenterna tenderar att vara billigt tillverkade.

När du väljer en uppsättning köksaxar hjälper det att kunna hantera saxen innan du köper dem. De bör känna sig tunga och solid konstruerade, och greppet av saxen bör vara bekväma i handen. Om du är vänsterhänt kan du köpa en uppsättning köks sax specifikt utformad för vänsterhänt användare, eftersom det kommer att använda mycket mer bekväm och enkel för dig. Kontrollera saxen för krokar och krokar som kan samla mat eller bitar av fett som kan vara svåra att ta bort.

Du kanske också vill fråga om köket saxar du tittar på kan skäras. Även med idealisk användning kommer köksaxen att tråkiga med tiden, och ett dyrt par bör vara skärpa. Det kan också vara en bra idé att plocka upp ersättningsblad, så att du kan byta ut ett allvarligt skadat eller böjt blad snarare än att behöva köpa en helt ny uppsättning köksax. Det är också braidé att få en mantel för dina saxar så att de kan lämnas löst i en låda utan risken för skada.

Som alla blad bör köksax inte köras genom diskmaskinen, eftersom det kan skada bladets integritet och äta bort vid handtaget. Tvätta köksaxar för hand med mycket varmt vatten och massor av tvål, leta efter alla sprickor i designen där mat för bakterier kan vara undangömda. Alltid torra blad med en mjuk, ren trasa efter tvätt och förvara dem säkert utom räckhåll för barn och husdjur.