Vad är några alternativa användningar för kaffekvarnar?

Det finns ett antal användningsområden för kaffekvarnar utöver slipning av bönor för kaffe, och i själva verket håller vissa människor flera kaffekvarnar till hands för olika ändamål. För kockar som arbetar med ett brett utbud av ingredienser och föredrar att starta från grunden med grundläggande ingredienser, kan en kaffekvarn göra ett bra slipverktyg för alla ändamål för köket, och det kan vara billigare än produkter som är utformade för specifika uppgifter som malningsmjöl eller slipningskryddor. Kryddor tenderar att smaka bäst när de lagras hela och malda om det behövs, men det kan vara en smärta varje gång någon behöver lite kryddor. En kaffekvarn kan snabbt slipa och blanda kryddor närhelst de behövs, tillsammans med örter och andra inneslutningar som används för smak, såsom marktorkade svampar i soppa. Att använda en kaffekvarn är mindre tidskrävande än en murbruk och stöt, och det kan ge jämnare resultat.

I recept som kräver krossade nötter eller brödsmulor kan en kaffekvarn användas för att skapa en banbrytning eller ett mer fint malat mjöl. Kaffelkvarnar av hög kvalitet kan till och med skapa malade muttermjöl, vilket kan vara mycket bekvämt, eftersom sådana mjöl tenderar att vara dyra. Ambitiösa kockar kan också slipa frön och korn för olika mjöl, eller använda en kaffekvarn för att spricka frön och korn för användning som garneringar eller strukturella tillägg i mat.

Om en bagare behöver lite pulveriserat socker i en hast, kan en kaffekvarn användas för att malsa socker till en finare konsistens, och kaffekvarnar kan också användas för att bryta choklad i grova smulor för garnering och bakningsprojekt, eller till massa torkad frukt för fyllda desserter. Vissa människor använder också kaffekvarnar för uppgifter som malning av blöt ris i syfte att tillverka risnudlar, eller snabbt blanda torkade och pulveriserade kryddor medan de blåmärker dem så att de är Relegera mer smak och arom.

En sak att vara försiktig med när du använder en kaffekvarn för flera ändamål är överföring av smaker. Det är svårt att tvätta en kaffekvarn noggrant, och vissa smaker blandas inte bra. Till exempel, om en kaffekvarn används för att slipa skarpa kryddor och sedan kaffe, kommer kaffet att smaka som dessa kryddor. På samma sätt kommer en kaffekvarn som används med nötter inte att vara säker för användning på livsmedel som kommer att konsumeras av någon som har mutterallergier.