Vilka är några olika sätt att förbereda ägg?

ägg är en otroligt mångsidig mat, och det finns ett brett utbud av sätt att förbereda dem. Ägg kan stekas, tappas, kokas, bakas och krypteras. De kan användas i omeletter, frittatas och den populära komfortmat som kallas ägg i korgen. De flesta beredningstekniker för ägg är mycket enkla, och kockar kan justera dem för att möta personlig smak.

Ett av de mest klassiska sätten att förbereda ägg är genom att steka dem. Stekt ägg tillverkas genom att spricka ett ägg i en varm, oljad panna. Ägget kan vippas över delvis för att göra ägg över lätt, eller det kan lämnas att laga mat på ena sidan bara för en solig sida uppåt ägg. När de är stekt kan äggen ätas vanligt, serveras på rostat bröd och så vidare. Ägg kan också klättas innan de steker; Skrymt ägg slås med en gaffel innan de hälls i en varm panna, och ingredienser som grönsaker, kött och ost kan tillsättas för mer struktur och smak. Vanligtvis är äggen upprörda med en gaffel när de lagar mat så att de blirE Lätt och fluffig.

För ett något snyggare sätt att göra äggröra kan du göra en omelett. Omeletter tillverkas genom att krypa ägg, hälla dem i en kastrull och låta dem laga mat som ett fast ark. Arket kan vikas över på ett sortiment av ingredienser för en fylld omelett, och vissa människor lägger strimlad ost eller kött till äggen innan de lagar mat för att lägga till mer struktur. Alla dessa sätt att förbereda ägg är ganska grundläggande, och som ni ser finns det mycket utrymme för improvisation.

Poppade ägg tillverkas genom kokande ägg i vatten på kaminen. Det finns två sätt att förbereda ägg när du tappar dem; Du kan knäcka dem i kokande vatten, eller så kan du använda en äggpaket, som hänger spruckna ägg över kokande vatten i små koppar så att de förblir kompakta under krypskyddsprocessen. Många gillar att lämna tjuvjagade ägg underkokt och servera dem med bröd för att njuta aväggulan. Du kan också förbereda ägg genom att baka dem och göra det som kallas Shirred Eggs. Shirred ägg tillverkas genom att olja små ramekins, spricka ägg i dem och baka äggen tills de blir solida. För en mer äventyrlig bakad äggskål, krypterande ägg med grönsaker, ostar och kött och häll dem i en oljad skål för att göra en frittata, en bakad äggskål som kan ätas varmt eller skäras i kilar och ätas kyla senare.

Kokt ägg är också bland de välkända sätten att förbereda ägg. För att göra kokta ägg, släpp ägg i sina skal i sjunkande vatten och koka dem i tre till 10 minuter. En kort tillagningstid producerar ett mjukt kokt ägg, som är rinnande i mitten och lämplig för omedelbar konsumtion. En längre kokningstid gör hårtkokta ägg, som kan ätas vanligt, skivas och läggas till sallader eller förvandlas till devilerade ägg. Det är inte strikt nödvändigt att sticka ett nålhål i kokta ägg innan du kokar, även om det minskar risken för sprickor.

i OPINion av denna Wisegeek -artikel, ingen lista över sätten att förbereda ägg skulle vara komplett med ägg i hålet, även känt som ägg i korgen. Ägg i hålet görs genom att klippa ett hål i en skiva bröd, rostat brödet något i en smörd panna och sedan spricka ett ägg i hålet. Efter att ägget är kokt på ena sidan, vänds brödet för att laga den andra sidan. Ägg i hålet är en komfortmat i många regioner i världen, och det är väldigt enkelt och ganska roligt att göra; Om du känner dig fantasifull kan du till och med använda en stor kakskärare för att skapa en specifik form, om du kittlas vid tanken på en pepparkakorformad hål, till exempel.