Quais são algumas maneiras diferentes de preparar ovos?

Os ovos são uma comida incrivelmente versátil, e há uma ampla gama de maneiras de prepará -los. Os ovos podem ser fritos, escalfados, cozidos, assados ​​e mexidos. Eles podem ser usados ​​em omeletes, fritadas e os alimentos populares populares conhecidos como ovo na cesta. A maioria das técnicas de preparação para os ovos é muito fácil, e os cozinheiros podem ajustá -los para conhecer o gosto pessoal.

Uma das maneiras mais clássicas de preparar ovos é fritá -los. Os ovos fritos são feitos quebrando um ovo em uma panela quente e oleada. O ovo pode ser virado para o meio do caminho para facilitar o ovos, ou pode ser deixado para cozinhar de um lado apenas para um ovo ensolarado para cima. Uma vez fritos, os ovos podem ser consumidos simples, servidos em torradas e assim por diante. Os ovos também podem ser mexidos antes de fritar; Os ovos mexidos são espancados com um garfo antes de serem derramados em uma panela quente, e ingredientes como legumes, carnes e queijo podem ser adicionados para mais textura e sabor. Normalmente os ovos estão agitados com um garfo enquanto cozinham para que se torneme leve e fofo.

Para uma maneira um tanto mais sofisticada de fazer ovos mexidos, você pode fazer uma omelete. As omeletes são feitas por ovos que escorrerem, despejando -os em uma panela e permitindo que eles cozinhem como um lençol sólido. A folha pode ser dobrada sobre uma variedade de ingredientes para uma omelete cheia, e algumas pessoas adicionam queijo ou carne ralada aos ovos antes de cozinhar para adicionar mais textura. Todas essas maneiras de preparar ovos são bastante básicas e, como você pode ver, há muito espaço para improvisação.

Ovos escalfados são feitos ovos fervendo em água no topo do fogão. Existem duas maneiras de preparar ovos quando você os está furtivo; Você pode quebrá -los em água fervente, ou pode usar um caçador de ovos, que suspende ovos rachados sobre água fervente em pequenos copos para que eles permaneçam compactos durante o processo de caça furtiva. Muitas pessoas gostam de deixar ovos escalfados mal cozidos e servi -los com pão para absorvera gema. Você também pode preparar ovos assando -os, fazendo o que é conhecido como ovos Shirred. Os ovos Shirred são feitos odiando pequenos ramekins, quebrando ovos neles e assando os ovos até ficarem sólidos. Para um prato de ovo assado mais aventureiro, mexe ovos com legumes, queijos e carnes e despeje -os em um prato oleado para fazer uma fritada, um prato de ovo assado que pode ser comido quente ou cortado em cunhas e comido frio mais tarde.

Os ovos cozidos também estão entre as maneiras bem conhecidas de preparar ovos. Para fazer ovos cozidos, solte os ovos em suas conchas na água fervendo e cozinhe -os por três a 10 minutos. Um curto tempo de cozimento produz um ovo cozido macio, que está escorrendo no meio e adequado para consumo imediato. Um tempo de ebulição mais longo faz ovos cozidos, que podem ser consumidos lisos, cortados e adicionados a saladas, ou transformados em ovos cozidos. Não é estritamente necessário cutucar um orifício em ovos cozidos antes de ferver, embora reduza o risco de quebrar.

No OPINion deste artigo de Wisegeek, nenhuma lista das maneiras de preparar ovos seria completa com ovo no buraco, também conhecido como ovo na cesta. O ovo no buraco é feito cortando um buraco em uma fatia de pão, torrada o pão levemente em uma panela com manteiga e depois quebrando um ovo no buraco. Depois que o ovo é cozido de um lado, o pão é invertido para cozinhar o outro lado. O ovo no buraco é um alimento reconfortante em muitas regiões do mundo, e é muito fácil e bastante divertido de fazer; Se você está se sentindo imaginativo, pode até usar um grande cortador de biscoitos para criar uma forma específica, se você estiver cócegas com o pensamento de um buraco em forma de homem de gengibre, por exemplo.