Vilka är de olika typerna av glassnyheter?
Ice Cream Novelties inkluderar små eller bärbara förpackade glassfiskar, inklusive popsicles och barer, kottar och smörgåsar, bland andra. De godisar varierar mycket i ingredienser och smaker och är vanligtvis tillgängliga på stormarknader, närbutiker, glassbilar och snackbarer. Dessa godisar ansågs vara nya, eller nya, eftersom de var de första förberedda glassdesserterna tillgängliga när de dök upp i början av 20 th århundradet. De ingredienser som användes för att få dem att ha utvecklats över tid och varierar beroende på att behandlingsstilen gjordes.
De första glassnovlarna dök upp som popsicles och glassbarer under 1920-talet, med sina föregångare som fryst frukt och isstänger närvarande under 1800-talet, ofta sålda av italien. Frank Epperson krediteras med första massmarknadsföring Popsicle i början av 1920 -talet. Popsicles finns vanligtvis i fruktiga smaker, med vissa popsicles som görs med ren fruktjuice och andrasom innehåller tillsatt socker och konstgjorda smaker. Sockerfria och lågkaloripopsiklar finns tillgängliga, liksom frysta yoghurtstänger, tillverkade av låg fetthalt eller utan fett yoghurt istället för grädde och mjölk.
Ice Cream Novelties som kallas glass kottar serveras i ett bärbart, ätligt ark med bakad deg som rullas till en konform. Kottar är vanligtvis tillverkade av en krispig, bakad socker deg eller våffelkotte, men tidiga kottar gjordes ibland av papper eller metall. International Association of Ice Cream Manufacturer säger att den första riktiga glasskonen dök upp på St. Louis World Fair 1904, när Ernest Hamwi och Arnold Fomachou kopplade glass och skivor. Kottar som säljs i butiker i 21 st århundradet erbjuder en mängd olika glass smaker och extra som chokladbelagda kottar.
Ice Cream Sandwiches finns i en mängd olika smaker och ingredienser, med traditionella smörgåsarMed ett vaniljkrämcenter med två mjuka chokladkakliknande skivor som håller den ihop. Napolitanska glassmörgåsar, som inkluderar tre lager glass - choklad, jordgubbe och vanilj - är också vanliga. Smörgåsen härstammar från 19 th -century Victoria's Sandwich, en brittisk bakverk gjord med kaka och växlande lager av grädde eller frukt. Det tidigaste beviset på glasssmörgåsar är till slutet av 1920 -talet. I slutet av 20 th och tidigt 21 st århundraden utvidgades också smörgåskakor ingredienser till att inkludera namnmärkeskakor också.
Ingredienserna i glassnoven varierar mycket och beror på föremålets kvalitet, och vanligtvis pris. Billigare varumärken kan innehålla mer emulgeringsmedel och minskade mjölkfast material. Nyheter av hög kvalitet kommer att ha ett högt smörfettinnehåll och vanligtvis naturliga ingredienser som ägg och socker istället för hög fruktos majssirap och en hög andel emulgeringsmedel. Glassnyheter wiEn tät konsistens har vanligtvis också en krämigare struktur. Fruktbaserade nyheter med högre fruktjuiceinnehåll anses också vara av högre kvalitet.