Vad kan jag göra med pumpafrön?

pumpafrön är ett läckert och näringsrikt mellanmål när det saltas och rostas. De tillhandahåller många vitaminer och mineraler, såsom aminosyror, kolhydrater, fettsyror, zink och B -vitaminer. De flesta kastar frönen med den strängiga massan efter Halloween, men de kan räddas. För alla som är villiga att våga sig ut ur köket är pumpafrön en stor lågkostnad för hantverk för barnkonstprojekt.

Ett populärt mellanmål kan göras med pumpafrön genom att steka dem. Så bra som möjligt bör de rengöras från de klibbiga strängarna och massan som håller sig till dem från pumpa insidor. Frönen ska sköljas kort i en durkslag och sedan tillåtas att torka genom att sprida dem platt på vaxpapper. För att laga dem bör frönen ordnas i ett enda lager på ett kakark som smörjs med smör, olivolja eller någon vegetabilisk olja. De kan sedan bakas i en förvärmd ugn vid 250-325 ° F (120-163 ° C) tills de är gyllenbruna och fyller köket med en doftMyrlukt.

Många föredrar spicier pumpafrön. De kan blötläggas i saltvatten över natten innan de rostar för att bättre infusera saltet. Att strö dem med cayennepeppar, chilipulver, kanel, sojasås, vitlökssalt, curry eller Worcestershire -sås ger bit och smak. Rostning av frön i en stekpanna kan också fungera. Över medelhög värme kan små partier kokas tills de börjar dansa och pop.

Vanligtvis äts pumpafrön med skrovet intakt, till skillnad från jordnötter eller solrosfrön. Skrovet innehåller mycket av näringsämnena, och dess fibrösa struktur rensar ut matsmältningsspåret. Naturligtvis kan frönna skalas en efter en, men det är förmodligen inte värt besväret. Butiksköpta, förkastade pumpafrön kallas pepitas.

Barn lockas ofta till bönor, ris, frön och nötter som organiska mosaikmaterial. En skål med torkade pumpafrön, en regnbåge med temperaturfärger, vitt lim och flera ark med affischtavla kan underhålla barn eller ett helt klassrum för en eftermiddag. De vackra resultaten kan hanteras på en anslagstavla eller kylskåpsdörr.

Barn kan doppa massor av frön i plastkoppar färg och torka dem på tidningen. De kunde också fästa frönna till papperet först och måla allt efteråt. Till och med unga konstnärer kan bilda solburkar, konturer eller konfettimönster med de elliptiska formerna. Mer erfarna målare kan innehålla de tredimensionella frön med det platta papperet för att skapa porträtt av husdjur, träd eller syskon.