Vad är en te -infuser?
En te -infuser är alla typer av enheter som håller lösa teblad medan de brygger, vilket gör att de kan expandera och branta i vattnet. Det finns många te-infusör-mönster som sträcker sig från tongliknande teskedar till infusörskoppar. I alla fall bör teinfusören endast delvis fyllas, så att bladen kan expandera fullt ut. Det är också viktigt att följa bryggningsanvisningar för te, så att du inte hamnar med en bitter kopp te.
Den mest klassiska te -infusören är ett te -ägg eller teboll. Dessa te -infusörer är sfäriska eller ovoid och har två halvor som är fästa ihop. En kedja är vanligtvis fäst vid teinfusören så att den kan dras ut ur koppen när teet är klart. Vissa tepolar är gjorda av fint nät, så att inget teblad sediment slipper. Andra är gjorda med större hål och måste användas med en te -sil för att tömma små bitar av teblad ut. Många marknader och te -leveransbutiker har ett sortiment av teägg och bollar, någon gångs i fantasifulla dekorativa former.
Infuser Cups är också mycket populära och enkla att använda. Vanligtvis har en Infuser Cup tre delar: kroppen av koppen, infusören och locket. Te -infusören är tillverkad av keramik och utformad för att passa in i koppen. Att placera locket på teet medan det brant förbättrar smaken, och locket kan tas av och inverteras så att te -infusören kan placeras på det efter att teet har bryggts. Asiatiska specialbutiker bär ofta infusörkoppar, vanligtvis med dekorativa målade mönster utanför. Du kan också få infusör te -krukor, som fungerar med samma princip, men gör flera koppar te.
När du brygger grönt te i en te -infuser, vill du ha vatten som är något under kokning, och du bör branta i cirka tre minuter. Det enklaste sättet att åstadkomma detta är att dra vattenkokaren från värmen precis innan den kokar, eller låt den koka och sedan vila. Svart te kan bryggas med kokande vatten i cirka fem minuter. Ört te uppskattar också något svalare vatten och kan bryggas i 15-20 minuter, beroende på ingredienserna. Om teet använder bark och rötter, kanske du vill dra ut te -infusören förr, eftersom dessa te kan bli bitter när de är överstyrda.