Jak mohu otevřít vlastní pizzu?

Pro ty lidi s podnikatelským duchem a láskou k pizze, může být vlastnictvím pizzy restaurace. Existuje několik faktorů, které musí přijít do hry a mnoho rozhodnutí, která musí být učiněna před otevřením restaurace. Plánování a předvídavost jsou důležitými vlastnostmi, které musí vlastník vlastnit, aby zajistil úspěch podnikání.

Zvukový podnikatelský plán nastaví každého potenciálního majitele správným směrem, což jí umožní přemýšlet o tom, kolik restaurací chce a jak dosáhnout svých cílů. Obchodní plán je nezbytný pro výpočet počátečních nákladů, které mohou dosáhnout stovek tisíc dolarů, a poplatky za licenční poplatky, franšízové ​​poplatky a poplatky za vklad, pokud je v plánech franšíza. Franšíza mnohokrát vyžaduje, aby majitel musel osobně kvalifikovat pro určité čisté jmění a měl také určité množství likvidních aktiv.

Nejprve je třeba učinit několik základních rozhodnutí. Restaurace pizzy bude buď „FAMily-vlastněná firma nebo to bude součástí franšízy. Pokud se jedná o „rodinné“ podnikání, musí být učiněno několik dalších úvah. Například, jaký styl pizzy bude k dispozici-newyorský styl nebo styl St. Louis.

Dále, pro „rodinné“ pizzu a franšízy, je umístění jedním z nejdůležitějších faktorů. Perfektní poloha bude mít spoustu provozu - ne příliš daleko od vyšlapané cesty. Lidé v této oblasti budou mít afinitu k pizze. Například oblast obklopená domovy s pečovatelskou službou nebo condos s asistovaným životem nemusí být nejlepším nápadem. Oblast se spoustou vysokoškolských studentů, rodin a zaneprázdněných pracovníků však může být skvělá.

Jakmile je umístění určeno, skutečný restaurační prostor mbýt nalezen. Obvykle by měla být restaurace pro přepravu a doručování pizzy kolem 1 200 až 1 400 čtverečních stop (366-427 metrů čtverečních). Pokud bude v restauraci existovat oblast sezení, musí to být mnohem větší.

Nalezení dodavatelů a vybavení potravin je další na seznamu. S franšízou jsou tato rozhodnutí obvykle předem vyrobena mateřskou společností. Mohou však být stále skutečnými náklady-bez ohledu na to, zda je restaurace franšízou nebo „rodinným“ podnikem. Jídlo, krabice, příbory (ať už plastové nebo kovové), koření, nábytek, počítače, telefony, pece, chladničky, menu, kupóny, reklama a mnoho dalšího jde o úspěšnou pizzu. Kromě toho musí být čas strávit hledáním spolehlivých pracovníků a poté, co jim bude mít schopnost platit své mzdy.