나만의 피자 식당을 열려면 어떻게해야합니까?

기업가 정신과 피자에 대한 사랑을 가진 사람들에게는 피자 레스토랑을 소유하는 것이 꿈이 될 수 있습니다. 몇 가지 요인이 있으며 식당을 열기 전에 결정해야 할 사항이 많이 있습니다. 계획과 예측은 사업의 성공을 위해 소유주가 가져야하는 중요한 특성입니다.

건전한 사업 계획은 잠재적 인 소유자를 올바른 방향으로 설정하여 원하는 식당 수와 목표 달성 방법에 대해 생각할 수 있도록합니다. 프랜차이즈가 계획에있을 경우 수십만 달러에 달할 수있는 시작 비용과 로열티 비용, 프랜차이즈 비용 및 매장 보증금 비용을 계산하려면 사업 계획이 필수적입니다. 많은 경우, 프랜차이즈는 소유자가 개인적으로 특정 순자산 가치에 대해 자격을 갖추어야하고 일정량의 유동 자산도 보유해야합니다.

먼저 몇 가지 기본 결정을 내려야합니다. 피자 식당은“가족 소유”사업이거나 프랜차이즈의 일부가 될 것입니다. "가족 소유"사업 인 경우 몇 가지 추가 고려 사항을 작성해야합니다. 예를 들어, 뉴욕 스타일, 시카고 스타일 또는 세인트 루이스 스타일 중 어떤 피자를 사용할 수 있습니까? 또한 잘 알려진 프랜차이즈에 속하지 않은 피자 레스토랑에는 브랜딩 및 마케팅이 필수적입니다.

다음으로,“가족 소유”피자 레스토랑과 프랜차이즈 모두에게 위치는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 완벽한 위치는 교통량이 많을 것입니다. 이 지역 사람들은 피자를 좋아할 것입니다. 예를 들어, 요양원 또는 생활 보조 콘도로 둘러싸인 지역은 최선의 아이디어가 아닐 수 있습니다. 그러나 많은 대학생, 가족 및 바쁜 근로자가있는 지역이 좋습니다.

위치가 결정되면 실제 레스토랑 공간을 찾아야합니다. 일반적으로 반입 및 배송 피자 식당은 약 1,200 ~ 1,400 평방 피트 (366 – 427 평방 미터) 여야합니다. 식당에 앉을 곳이 있다면 훨씬 더 커야합니다.

식품 공급 업체 및 장비 찾기는 다음 목록에 있습니다. 프랜차이즈를 사용하면 이러한 결정은 일반적으로 모회사에서 미리 결정합니다. 그러나 식당이 프랜차이즈인지 또는 "가족 소유"비즈니스인지에 관계없이 여전히 실제 비용이 될 수 있습니다. 음식, 상자, 양식기 (플라스틱 또는 금속), 조미료, 가구, 컴퓨터, 전화, 오븐, 냉장고, 메뉴, 쿠폰, 광고 등이 성공적인 피자 레스토랑을 만드는 데 사용됩니다. 또한, 신뢰할 수있는 근로자를 찾아서 임금을 지급 할 수있는 시간을 가져야합니다.