Co je štíhlé prase?

Štíhlý prase je technické označení používané při obchodování s komoditami vepřového masa, nejčastěji prostřednictvím obchodní burzy v Chicagu. Termín se vztahuje na většinu jedlého masa sklizeného z jatečně upraveného těla. Vepřové kosti, které se používají především k výrobě slaniny, se obchodují a oceňují jako samostatná komodita. S futures na štíhlé prase se obchoduje široce, přičemž načasování dodávek je spojeno s cyklem zemědělské výroby.

Komoditní trhy jsou relativně silně regulovány a většina komodit se řídí standardními obchodními limity. Obchodování se štíhlým vepřem je na většině tržišť omezeno. Limit slouží k omezení volatility cen dané komodity stanovením hranice míry, do jaké může cena této komodity kolísat během kteréhokoli jednoho dne obchodování. Účelem je zajistit, aby komoditní trhy byly trochu předvídatelnější pro kupující i prodávající, aby mohli efektivněji řídit nabídku a poptávku po komoditách. Limit libového prase, s nímž se obchoduje v Chicagu, je 3 centy za libru denně, i když na konci smluvního cyklu je povolena větší fluktuace.

Futures kontrakty jsou obecně psány podle standardních pravidel. Smlouvy o obchodování s futures na libové prase nejsou výjimkou z tohoto pravidla. Účelem této politiky, stejně jako použití omezení kolísání obchodních cen, je zefektivnění obchodního procesu. Standardní smlouva na futures na libové prase představuje 40 000 liber masa.

Všechny zemědělské komodity jsou vázány na sezónní výrobní cykly. Prasata vyžadují průměrně šest měsíců, než jsou plně vyzrálá a mohou být prodána ke spotřebě. Tato skutečnost se kombinuje s počasím a dalšími sezónními faktory tak, že během letních měsíců přichází na trh více prasat. Standardní futures kontrakty jsou k dispozici každý měsíc do konce jara a léta, ale pouze každý druhý měsíc po zbytek roku.

Cena kontraktů libového prasete se velmi liší. Je to ovlivněno globální poptávkou po vepřových produktech, včetně rychle rostoucí poptávky rozvíjejících se ekonomik Asie. Cena je také ovlivněna cenou krmiva pro prasata, především kukuřice. Vyšší ceny kukuřice povedou v dlouhodobém horizontu k vyšším cenám vepřového masa, protože je dražší chovat a vykrmovat zvířata, ale v krátkodobém horizontu nižší ceny, protože zemědělci se rozhodnou vyhnout se platit více za krmení a prodávat prasata dříve, než by jinak. . Tento posledně uvedený trend snižuje ceny zvyšováním nabídky.