Co je Sambucus?
Sambucus , nebo bezinky, je členem rodiny zimolezů. Existují dvě pozoruhodné odrůdy - evropský černý starší ( S. nigra ), keřovitý strom dosahující 30 stop (9 metrů) nebo více a americký bezový keř ( S. canadensis ), který dosahuje asi 12 stop (asi 4) metrů). Oba poskytují v létě bílé krajkové květy, po nichž následují tmavě fialové bobule. Obvykle rostou ve vlhkých oblastech podél silnic, lesů a houštin. Elderberry má dlouhou historii, z nichž většina je obklopena folklórem. Nejvýznamnější je však jeho léčivá hodnota.
Opravné prostředky bezinky jsou považovány za bezpečné i efektivní. Listy, větve a kořeny starších rostlin by se však neměly používat interně, protože jsou jedovaté. Obsahují kyanidové vlastnosti. Na druhé straně, květiny a bobule jsou dokonale bezpečné k požití - i když nezralé, nevařené bobule Sambucus mohou způsobit mírnou nevolnost, průjem a zvracení.
Po staletí se bezinky používají jako prostředek k podpoře dobrého celkového zdraví. Rostlina, zejména bobule, je bohatá na antioxidanty, o nichž je známo, že posilují imunitní systém. Extrakt z bezinky je ideální pro léčbu bakteriálních a virových infekcí včetně kašle, nachlazení a chřipky. Studie dokonce ukázaly, že léky bezinky mohou významně snížit závažnost příznaků chřipky a jiných virových infekcí, zejména pokud se lék podává během prvních 48 hodin.
Mezi další výhody spojené s používáním přípravku Sambucus patří snížení cholesterolu, zlepšení zdraví srdce a zmírnění stavů, jako je revmatismus a artritida. Extrakt ze sirupu vyrobený z bobulí je pravděpodobně jeho nejčastěji používanou formou. Ačkoli bobule nejsou tak sladké, když jsou čerstvé, ale když jsou suché, jsou mnohem sladší. Bobule se často používají k výrobě bezinky, džemu a chutney. Někteří lidé také jedli vařené bobule pro pomoc s hubnutím.
Elderberry má mírné projímavé vlastnosti a může být užitečné při zácpě. Květiny se často používají k přípravě bylinného čaje pro léčbu různých onemocnění. Kloktání s infuzí je považováno za pomoc v boji proti onemocnění dásní. Sambucus léky vyrobené z květin navíc pomáhají dýchacím traktům. Mohou být použity k léčbě všeho od senné rýmy po bronchitidu a astma.
Externí infuze květů může být také použita jako oční výplach pro zánět spojivek. Květinová infuze také dělá vynikající kondicionér pokožky. Sambucus zjemňuje, tónuje a omlazuje pokožku a má dlouhou historii použití v kosmetice. Může také pomoci zmírnit drobné popáleniny jako spálení od slunce. Existují však i použití pro listy. Po sušení a drobení mohou být vyrobeny do masti nebo obkladu pro ošetření modřin, výronů a drobných podráždění kůže.