Qu'est-ce que Sambucus?
Sambucus , ou le sureau, est un membre de la famille de chèvrefeuille. Il existe deux variétés notables: le sureau noir européen ( S. nigra ), un arbre semblable à un arbuste atteignant 9 mètres (30 pieds) ou plus, et l’arbuste de sureau américain ( S. canadensis ), qui atteint environ 4 pieds. mètres). Les deux offrent des fleurs de dentelle blanche en été suivies de baies pourpre foncé. Ils poussent généralement dans les zones humides le long des routes, des bois et des bosquets. Sureau a une longue histoire, dont une grande partie est entourée de folklore. Mais surtout, c'est sa valeur médicinale.
Les remèdes de sureau sont considérés à la fois sûrs et efficaces. Cependant, les feuilles, les branches et les racines des plantes âgées ne doivent pas être utilisées en interne, car elles sont toxiques. Ceux-ci contiennent des propriétés de cyanure. Les fleurs et les baies, en revanche, sont parfaitement saines à ingérer - bien que les baies de Sambucus non mûres et non cuites puissent provoquer des nausées, des diarrhées et des vomissements légers.
Pendant des siècles, le sureau a été utilisé comme remède pour promouvoir une bonne santé globale. La plante, en particulier les baies, est riche en antioxydants, réputés pour renforcer le système immunitaire. L'extrait de sureau est idéal pour traiter les infections bactériennes et virales, notamment la toux, le rhume et la grippe. En fait, des études ont même montré que les remèdes de sureau peuvent réduire de manière significative la gravité des symptômes de la grippe et d’autres infections virales, en particulier lorsque le remède est administré dans les 48 premières heures.
Parmi les autres avantages associés à l'utilisation de Sambucus, citons la réduction du cholestérol, l'amélioration de la santé cardiaque et le soulagement de maladies telles que le rhumatisme et l'arthrite. L'extrait de sirop fabriqué à partir des baies est probablement la forme la plus couramment utilisée. Bien que les baies ne soient pas aussi sucrées lorsqu'elles sont fraîches, elles deviennent beaucoup plus sucrées en séchant. Les baies sont souvent utilisées pour faire du vin de sureau, de la confiture et du chutney. Certaines personnes ont également mangé des baies cuites pour les aider à perdre du poids.
La sureau a de légères propriétés laxatives et peut être utile en cas de constipation. Les fleurs sont souvent utilisées pour faire des tisanes pour le traitement de divers maux. Se gargariser avec la perfusion aiderait à combattre la maladie des gencives. En outre, les remèdes Sambucus fabriqués à partir des fleurs aident les voies respiratoires. Ceux-ci peuvent être utilisés pour traiter n'importe quoi du rhume des foins à la bronchite et l'asthme.
Une infusion externe des fleurs peut également être utilisée en tant que collyre pour la conjonctivite. L'infusion de fleurs est également un excellent conditionneur pour la peau. Sambucus adoucit, tonifie et régénère la peau et est utilisé depuis longtemps dans les cosmétiques. Cela peut également aider à apaiser les brûlures mineures comme celle des coups de soleil. Il y a aussi des utilisations pour les feuilles. Séchés et émiettés, ils peuvent être transformés en une pommade ou un cataplasme pour traiter les ecchymoses, les entorses et les irritations mineures de la peau.