Jak si mohu vybrat nejlepšího olivového oleje?

Chcete -li zvolit nejlepšího olivového oleje, někdy označovaného jako Cruet, je třeba vzít v úvahu několik faktorů. Dobrý karafér bude vyroben z pevného materiálu, bude mít dobrou zátku a bude tmavá barva pro ochranu olivového oleje. Nejlepší je získat karaturu, který má nahoře zátku, pokud jej nebudete používat pouze k podávání jídla. Když nalijete olivový olej z původní láhve do karafy, je sediment ponechán v láhvi. Ve většině případů také karatury usnadňují nalití olivového oleje. Nabízejí také stylovou eleganci ke stolu nebo jídlu a pomáhají oleji olej, aby mu poskytl větší chuť. Sklo, krystal a glazovaná keramika jsou nejlepší volbou, protože neovlivňují chuť oleje. TheY bude také udržovat olivový olej v bezpečí v chladu, pokud je vložen do chladničky, což je dobré, pokud je příliš horké tam, kde se olej chová.

Zbarvení je také důležité. Karafy olivového oleje by měl být tmavý, aby chránil olej. Světlo a teplo mohou způsobit, že se olej rozpadne a zběhne, pokud bude ponechán příliš dlouho. Může také ovlivnit chuť oleje, ještě předtím, než je zkažená.

Při výběru karafy olivového oleje najděte ten, který má nahoře zátku. Měl by být vyroben ze skla, krystalu nebo kovu. Cork je také dobrá volba, ale může se v průběhu času rozpadat. Stoppers pomohou zabránit přílišnému vzduchu v tom, aby se při uložení vstoupil do oleje, a mnoho z nich má výtoky nahoře, které zefektivňují proces lití. Ujistěte se, že zátka se pohodlně hodí na horní část karafy. Karafy jsou k dispozici bez zátrů, ale nebudou zabránit olivovému oleji, pokud budou uloženy pro periOD času.

Existuje celá řada míst k nákupu karafy olivového oleje. Nejširší odrůda se pravděpodobně nachází v obchodech s gurmánskými potravinami nebo v obchodech, které se specializují na určité materiály, jako je Crystal. Některé levné skleněné dekantery najdete v obchodních domech a ve větších maloobchodních prodejnách.