Jaké jsou různé typy ananasové omáčky?
V kreativních kuchyních po celém světě hojné ananasové omáčky. U některých kuchařů je první myšlenka spojená s omáčkou jako sladká poleva pro koláče nebo zmrzlinu. Pro ostatní to znamená šunku, jehněčí nebo jiná masitá jídla. Ještě jiní rádi bičují ananasovou omáčku, která se trochu kousne zpět jako marináda nebo aby sloužila jako pochutnání. Tato omáčka přináší anděla v Angel Food Cake a může transformovat obyčejnou misku vanilkové zmrzliny na něco vhodného pro společnost. Domácí kuchaři, kteří dávají přednost vaření čerstvých, mohou vytvořit ještě jemnější omáčku spíše pomocí čerstvého ananasu než konzervovaného. Přídavky, jako je nasekaná bazalka nebo máta a zázvor, propůjčují tropickou chuť.
Mnoho milovníků šunky to považuje za skvělou omluvu, aby se rozzuřili nějakou pikantní ananasovou omáčkou. Všudypřítomná omáčka, se kterou většina lidí vyrostlaKombinace drceného ananasu, citronové šťávy a hořčice, která byla slazena malým javorovým sirupem nebo hnědým cukrem a trochu se vařila, aby jej zahušťovala. Se světem bylin, koření a dalších ingrediencí na dosah ruky však mohou vaření se sofistikovanějšími vkus mít v kuchyni experimentující s jinými možnostmi.
koupání jehněčí, kuře nebo ryby v pomerančové pineapple omáčce, která zahrnuje opékaný kokos, ořechy nebo vlašské ořechy a nějaký zázvor způsobí, že bude chutnat, jako by se právě vrátil z ostrovů. Další karibská interpretace si vezme sladké a slané chutí ananasu, okurek a pomerančů s cibulkou, limetkovou šťávou a koriandrem. Tato omáčka získává sladkou z několika lžiček medu a některé jalapeno nebo jiné horké chilli papriky ji způsobí, že tančí.
arašídové máslové moránské marinády Melds konzervované ananas s kari, zázvorem a limE Juice. Hladké arašídové máslo přidává objem a chuť a hnědý cukr ho promění ve sladkou a kyselou omáčku. Tenhle je ideální pro kuře, buď grilované na kusech nebo na špejlích.
4 Populární je odtočen z cibule a česneku spolu se skořicí, hrstkou proudů a rumem a pomerančovou šťávou nebo kombinací. Přidání mletého zázvoru, stříkající sójové omáčky nebo balsamického octa a několik celých hřebíčků sladí směs.