Was sind verschiedene Arten von Ananasauce?

In kreativen Küchen auf der ganzen Welt gibt es viele Ananasaucen. Für einige Köche ist der erste mit der Sauce verbundene Gedanke als süßes Belag für Kuchen oder Eis. Für andere bedeutet es Schinken, Lamm oder andere fleischige Mahlzeiten. Wieder andere peitschen gerne eine Ananasauce, die ein bisschen als Marinade zurückbässt oder als Genuss dient. Diese Sauce bringt den Engel in Angel Food Cake heraus und kann eine einfache Schüssel Vanilleeis in etwas, das für Gesellschaft geeignet ist, verwandeln. Hausköche, die es vorziehen, frisch zu kochen, können eine noch feinere Sauce mit frischem Ananas als in Konserven kreieren. Ergänzungen wie gehacktes Basilikum oder Minze und Ingwer verleihen einen tropischen Geschmack.

Viele, viele Schinkenliebhaber sehen es als eine gute Ausrede, um eine herzhafte Ananasauce zu schließen. Die allgegenwärtige Sauce, mit der die meisten Leute aufgewachsen sind, ist ein SiMPLE -Kombination aus zerkleinerter Ananas, Zitronensaft und Senf, die mit etwas Ahornsirup oder braunem Zucker gesüßt und ein wenig gekocht wurde, um ihn zu verdicken. Mit einer Welt aus Kräutern, Gewürzen und anderen Zutaten an den Fingerspitzen können Köche mit anspruchsvolleren Geschmacksrichtungen in der Küche mit anderen Optionen experimentieren.

Badelamm, Hühnchen oder Fisch in einer orangefarbenen Sauce, die geröstete Kokosnuss, Pekannüsse oder Walnüsse umfasst, und in einem Ingwer schmeckt es, als würde es nur von den Inseln zurückkommen. Eine andere karibische Interpretation heiratet die süßen und herzhaften Aromen von Ananas, Gurken und Orangen mit Zwiebeln, Limettensaft und Koriander. Diese Sauce wird von ein paar Löffel Honig süß, und einige Jalapeno oder andere heiße Chilischoten werden sie zum Tanzen bringen.

Eine Erdnussbuttergrilly -Marinade verschmiertE Saft. Glatte Erdnussbutter verleiht Schüttung und Geschmack, und brauner Zucker verwandelt sie in eine süße und saure Sauce. Dieser ist perfekt für Hühnchen, entweder in Stücken oder auf Spieße gegrillt.

Köche, die ihre silbernen Löffel verdient haben, werden feststellen, dass Slow-Cooker-Rezepte für Ananasauce-Gewürze leicht zu finden sind. Ein beliebter wird zusammen mit Zimt, einer Handvoll Strömungen sowie Rum- und Orangensaft oder einer Kombination von Zwiebel und Knoblauch gedreht. Hinzufügen von gehacktem Ingwer, einem Spritzer Sojasauce oder Balsamico -Essig und ein paar ganze Nelken die Mischung Süßwaren.